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Description et caractéristiques des moutons de la race Edilbaev, règles d'élevage


Les éleveurs de moutons apprécient les moutons edelbay pour leur manque de caprices dans les soins, l'endurance, la viande, la graisse et la productivité du lait. La race de mouton Edilbaevskaya a été élevée spécifiquement pour la végétation aride et rare des régions de steppe. Les animaux à queue grasse sans prétention sont adaptés aux transitions de plusieurs jours entre les pâturages, les hivers glaciaux et les étés secs, prenant du poids sur les pâturages rabougris.

Histoire de la race

La race Edilbaev a été obtenue par des éleveurs au 19ème siècle, croisant un mouton kazakh à grosse queue avec un bélier Astrakhan. Au cours du processus de sélection, les experts ont sélectionné la progéniture la plus puissante et la plus robuste, caractérisée par une grande adaptabilité à la fois à la sécheresse et au gel sévère, capable de parcourir de longues distances sans perdre de poids, en se nourrissant d'herbe de steppe rabougrie.

Les représentants de la race Edelbay se distinguent par leur fertilité, ils donnent non seulement de la viande, mais également de la graisse précieuse pour la queue. La race était au goût des bergers qui parcourent les steppes et les semi-déserts du Kazakhstan. La graisse qui s'accumule dans la grosse queue permet au corps du mouton de ne pas perdre de productivité en viande et en lait dans le climat défavorable de la zone steppique.

Pendant plusieurs décennies, la race Edilbaev a été élevée par des éleveurs de moutons kazakhs. Dans les années 1950, la race sans prétention et productive est devenue populaire dans d'autres républiques syndicales. Aujourd'hui, les moutons d'Edilbaev sont élevés par des éleveurs kazakhs, ouzbeks et ukrainiens.

Apparence et caractéristiques

Les moutons Edilbaevskie appartiennent au type à queue grasse. Dans la région sacrée, ils accumulent de la masse grasse, formant une grosse queue, qui grandit à mesure que l'animal vieillit.

Les signes extérieurs et les caractéristiques de la race Edilbaevskaya sont indiqués dans le tableau.

Hauteur au garrot80 à 85 cm
tour de poitrinejusqu'à 1 m
le poidsbélier - 110-120 kg, mouton - 65-70 kg
Couleurnoir (traditionnel), marron (foncé et clair), rouge
cornesabsent
torsesolide, bien tricoté, avec des contours lisses et un squelette développé, la colonne vertébrale est solide et flexible, l'arrière du corps semble plus massif que l'avant
dirigerde taille moyenne, rétrécie, avec un museau allongé et un nez bombé, des dents fortes et épaisses, adaptées à la consommation d'aliments végétaux grossiers
membresfort, nerveux, élancé, bien musclé
la lainedense, dense, a une propriété d'isolation thermique, la longueur des poils est de 10-15 cm, la moitié de la masse de laine est vers le bas

Les agneaux prennent activement du poids dès le premier jour de leur vie. Un veau nouveau-né pèse en moyenne 6 kg, une femelle - 5,2-5,5 kg. Le gain de poids quotidien moyen d'un agneau jusqu'à 3 mois est de 200 à 250 g et les mâles se développent plus lentement que les femelles.

Un jeune individu de 4 mois pèse jusqu'à 25 kg et le poids d'une grosse queue atteint 3 kg. Les béliers d'Edilbaevskie, qui ont atteint 5 à 7 mois, conviennent à l'abattage, pèsent jusqu'à 40 kg, la moitié du poids est abattue et 4 kg est une masse à queue grasse.La productivité des moutons d'Edilbaevsk dépend de la couleur. Les animaux noirs sont plus productifs en termes de quantité de viande et de laine.

Avantages et inconvénients des moutons Edelbaev

adaptation rapide à tout climat;

immunité aux fluctuations de température, au gel et à la chaleur;

manque de caprices dans la nutrition;

gain de poids actif avec un régime alimentaire maigre constant;

viande, produits laitiers, laine, productivité grasse élevée.

faible fertilité (le mouton Edilbaevskaya ne donne pas naissance à plus d'un petit);

structure rugueuse et inégale de la laine (les matières premières ne conviennent pas à la production de produits en laine doux et de haute qualité);

sensibilité aux maladies des sabots associées à l'humidité et à la pourriture des tissus;

absence de corne (les béliers dans les pâturages ne sont pas en mesure de se protéger des attaques des animaux, par conséquent, la présence d'un berger et de chiens de berger est requise).

Exigences de maintenance et d'entretien

Malgré l'endurance et la grande adaptabilité, les moutons Edelbaev ont besoin de bonnes conditions de vie. La grange doit être propre et la litière doit être sèche. Une humidité élevée de l'air est inacceptable, elle affecte négativement le système immunitaire et la productivité du bétail. La température dans la grange ne doit pas descendre en dessous de +8 ° C; en hiver, le chauffage doit être allumé dans la pièce.

Un mode de vie sédentaire affecte négativement la masse musculaire et le bien-être général des moutons Edilbaev. Par conséquent, le troupeau doit être parcouru quotidiennement.

La tonte des moutons d'Edilbaev est censée être effectuée une fois tous les 10 mois. Mais certains éleveurs de moutons le font plus souvent - une fois tous les 6 mois pour prévenir les maladies dermatologiques et parasitaires.

De quoi nourrir les animaux

La base de l'alimentation des moutons est l'herbe de pâturage fraîche, que les animaux mangent pendant au moins 200 jours par an. De plus, les moutons sont capables de trouver de l'herbe même sous la neige, si sa couche n'est pas haute.

Les moutons d'Edilbaev sont utilisés comme fourrage en dernier recours: lorsqu'un hiver neigeux ne permet pas de poursuivre l'entretien des pâturages, ou lorsque les précipitations sont tombées, la végétation du pâturage est devenue humide.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Les moutons ne doivent pas être autorisés à se nourrir d'herbes humides ou de marais, ils connaîtront de graves problèmes digestifs. Le bétail peut également attraper un rhume dans les pâturages humides.

La portion quotidienne de nourriture pour un individu est de 2 kg de foin, 1 kg de concentrés de céréales. En hiver, les moutons d'Edilbaevsk reçoivent du son, des tourteaux, de l'ensilage et des racines pour une masse musculaire intensive et une reconstitution des carences en vitamines. Parmi les suppléments minéraux, la meilleure option est une pierre de sel, que vous pouvez acheter dans une animalerie. Les animaux doivent avoir de l'eau propre en accès constant.

Nuances d'élevage

Les moutons Edilbaevskie se distinguent par une faible fertilité. Un seul agneau naît 1 à 2 fois par an. Il est très rare qu'un mouton ait deux petits. Les femelles atteignent la maturité sexuelle à l'âge de 7 mois. Pour le début de la grossesse, la femelle doit être inséminée plusieurs fois. Les mâles reproducteurs restent productifs jusqu'à 5 ans. Pour l'accouplement, les individus les plus forts et les plus sains sont choisis, la marque correspondante s'accroche à leur oreille.

La brebis Edilbaevskaya marche enceinte pendant 5 mois. Le processus générique dure environ une heure. Les moutons Edelbaevskie donnent naissance seuls, aucune aide humaine n'est requise.

Le propriétaire n'a besoin que de préparer la stalle générique, de la nettoyer de la saleté et du fumier, de mettre une litière fraîche, de couper les cheveux autour des organes génitaux externes de la femelle qui accouche.

Les complications possibles lors de l'accouchement sont l'apparition d'un bébé dans le sac amniotique ou son blocage dans le canal génital en raison d'une mauvaise position. Dans ces cas, un besoin urgent d'appeler un vétérinaire. Le propriétaire élimine le mucus des voies nasales et de la bouche de l'agneau nouveau-né. Il n'est pas nécessaire de laver le bébé: la mère le lèchera elle-même. La femelle avec l'agneau est gardée dans un enclos séparé.

Maladies de la race et problèmes éventuels

L'immunité du mouton Edelbaev est forte, mais certaines maladies sont retrouvées:

  1. Encéphalite à tiques. Le porteur est une tique qui se déplace sur la peau des animaux à partir de l'herbe des pâturages. Un mouton malade a de la fièvre; s'il n'est pas traité, le système nerveux est affecté.
  2. La variole est une pathologie virale mortelle.
  3. La listériose est une maladie bactérienne qui affecte le système nerveux, les organes reproducteurs et les glandes mammaires. S'il n'est pas traité, l'animal malade tombe dans la paralysie et meurt.
  4. La mélophagose est une maladie parasitaire qui affecte la peau. Le parasite est une mouche sans ailes appelée suceuse de sang de mouton. L'insecte pond des œufs dans la laine du mouton. L'animal infecté souffre de démangeaisons insupportables et perd du poids.
  5. La maladie du muscle blanc survient chez les agneaux atteints d'hypovitaminose. Chez un animal malade, la coordination des mouvements est perturbée, des convulsions se produisent et le tonus musculaire diminue.
  6. L'helminthiase est une lésion de l'intestin avec des vers. Les moutons avalent les larves avec de l'herbe de pâturage. Si elle n'est pas traitée, il existe un risque élevé d'hémorragie mortelle dans le tube digestif.
  7. La mammite infectieuse chez les femmes s'accompagne de l'apparition d'ulcères purulents sur les glandes mammaires. Dans un cas négligé, l'animal meurt.
  8. Flatulence - gonflement de la section cicatricielle de l'estomac.
  9. Maladie de Bezoar des jeunes animaux - une perversion de l'appétit due à des violations des règles d'alimentation. L'agneau cueille et avale sa laine, mange de la terre, de la sciure, des chiffons. En conséquence, des grumeaux non digérés s'accumulent dans la caillette, ce qui interfère avec le mouvement des aliments.

Perspectives de reproduction

Les agriculteurs reçoivent de la laine, de la viande, de la graisse et du lait des moutons d'Edilbaev. La graisse de la queue, saturée de vitamines et de nutriments, est utilisée à des fins culinaires, pour la création de cosmétiques. Le poids de viande obtenu après abattage atteint 50 à 60% du poids corporel de l'animal. La grosse queue pèse 4-5 kg ​​et le poids de la graisse est d'environ 1 kg. Un mouton fournit à une personne 4 kg de laine.

La lactation dure 4 mois. La quantité de lait obtenue à partir de la brebis Edilbaev est petite, mais le produit est gras, adapté à la production de crème sure, de fromage, de fromage cottage. Pour que la production laitière soit rentable, la ferme doit avoir au moins 15 trayeurs. La laine raide du mouton d'Edilbaev convient à la production de tapis et d'articles de garde-robe d'hiver. Les habitants des régions steppiques du Kazakhstan utilisent la peau de mouton pour la production de vêtements confortables et faciles à porter.

Les béliers de six mois sont les plus productifs en termes de viande. Il n'est pas rentable de cultiver la race de viande plus longtemps, car la viande du mouton Edilbaev vieillissant n'est pas en demande. Les produits de viande et de saindoux sont exotiques, populaires uniquement dans les régions de steppe, où des plats locaux sont préparés à partir d'eux. Cela doit être pris en compte lors de l'élaboration d'un plan d'affaires pour une personne qui décide d'élever la race Edilbaev.

Coût estimé et où vous pouvez acheter

La race Edilbaevskaya est populaire. Les moutons pur-sang sont vendus à la fois par de grandes entreprises d'élevage et par des propriétaires privés engagés dans l'élevage de moutons. Il est préférable d'aller dans des fermes d'élevage, où les qualités de la race sont plus soigneusement contrôlées, les individus atteints de pathologies génétiques sont rejetés.

Le prix d'un mouton edilbaevskaya est déterminé par le statut et la réputation de la ferme, la santé et les qualités de race des animaux et la région où le bétail est élevé. En moyenne, un agneau pur-sang sain coûte 200 $.

Edilbaevskaya est une race de mouton productive qui s'adapte aux conditions climatiques les plus sévères. La simplicité de la race kazakhe a contribué à sa vulgarisation rapide. Cependant, la qualité des produits à base de viande et de saindoux dépend du contenu et de l'alimentation, de la régularité des promenades dans les pâturages.


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