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Description et histoire du raisin Platovsky, culture, règles de récolte et de stockage des récoltes


La culture du raisin est une expérience saine et savoureuse. Vous pouvez manger des raisins non seulement crus, mais aussi transformés - sous forme de jus, de compote ou de vin. Pour de tels événements, des variétés techniques spéciales sont développées. L'un de ses représentants est le raisin Platovsky. Pour ce qu'il est tombé amoureux des jardiniers et gagne de plus en plus en popularité, nous le découvrirons ci-dessous.

Histoire de la reproduction

Pour la première fois, la variété est apparue à Novotcherkassk, grâce aux efforts de Y.I. Potapenko. Deux variétés ont été prises comme base: le Zaldande hongrois et le Don ukrainien de Magarach. Le résultat a dépassé toutes les attentes. La culture s'est avérée savoureuse, fructueuse et résistante au gel.

Grâce à cela, les raisins peuvent aujourd'hui être appréciés non seulement par les habitants des régions chaudes au climat doux.

Avantages et inconvénients

Parmi les vertus inhérentes à la culture, on distingue les caractéristiques suivantes:

  1. Rendement systématique.
  2. Sans prétention aux conditions environnantes.
  3. Résistance au gel, grâce à laquelle le résident d'été n'a pas à se soucier des mesures de sécurité supplémentaires pour préserver la variété pour l'hiver.
  4. Les maladies fongiques et les insectes ravageurs inhérents à la culture contournent Platovsky, grâce à son immunité renforcée.
  5. Il s'enracine bien dans un nouvel endroit, après quoi il montre une croissance intensive.
  6. La récolte mûrit rapidement.

Désavantages:

  • les baies qui se forment sur les grappes ne diffèrent pas par leurs tailles héroïques;
  • par rapport aux cépages de table, Platovsky ne peut pas se vanter de volumes de récolte similaires.

Caractéristiques et caractéristiques de la variété

La description de la variété, par souci d'exhaustivité, est divisée en deux parties:

  • une description de l'apparence du buisson et de la grappe de raisin;
  • le rendement, la taille et le goût des baies.

Chaque article mérite une attention particulière.

Paramètres externes de la brousse et des pousses

L'apparence du buisson est importante pour le cultivateur. Le buisson de raisin Platovsky est caractérisé comme suit:

  • la brousse ne prend pas beaucoup de place, atteignant une taille moyenne, par rapport aux autres cultures;
  • le bouquet prend une forme conique;
  • la taille du bouquet est petite et les baies ne sont pas densément situées dessus, mais avec de petits espaces.

Productivité, taille et goût des baies

En ce qui concerne le rendement et le goût, les jardiniers décrivent les paramètres suivants:

  • la maturation de la récolte, avec des soins appropriés, se produit dans les 110 jours. Il est très rapide, c'est pourquoi la variété est considérée comme ultra précoce;
  • le nombre de grappes sur une branche ne dépasse pas 3 pièces;
  • le poids de la grappe oscille autour de 200 grammes;
  • les baies sont petites, avec une pulpe juteuse;
  • la peau est fine, blanche;
  • le poids d'une baie ne dépasse pas 2 grammes.

Noter! La récolte n'a pas besoin d'être récoltée le jour de sa maturation. Les grappes peuvent rester en brousse pendant un mois, mûrissent et gagnent en douceur.

Agrotechnique

La technologie de plantation et de soin des raisins est importante - la quantité, ainsi que la qualité, la récolte dépendent de ces facteurs.

Platovsky, de par sa nature, n'est pas un raisin capricieux, ne nécessite pas de soins anxieux et attentifs. Cependant, sans adhérer aux principes de base de la plantation et des soins de base, même lui ne pourra pas montrer une récolte décente.

Sélection de siège

L'endroit sur le site que vous attribuez à la plantation doit répondre aux exigences suivantes:

  • l'atterrissage est effectué du côté sud du site, à l'écart des grands immeubles ou des clôtures;
  • dans le cas où des arbres de jardin poussent sur le territoire, la plantation ne doit pas être située à moins de cinq mètres d'eux;
  • n'équipez pas une plantation dans les basses terres. L'humidité s'y accumule, ce qui n'aura pas d'effet bénéfique sur l'état de la brousse;
  • si la zone n'est pas de niveau et qu'une pente est mise en évidence pour le palier, placez-la le plus près possible du centre.

Schéma de siège et dimensions des trous

Les raisins sont plantés dans un trou de semis spécialement préparé, dont la taille minimale est de 60 x 60 centimètres. La fosse a également 60 centimètres de profondeur. Nous remplissons la fosse pré-préparée avec les mélanges suivants:

  • fumier - 2 seaux;
  • cendre - un tiers du seau;
  • 2 seaux de terre fertile;
  • superphosphate - 150 grammes.

Les buissons sont plantés comme ceci:

  • la distance entre les buissons est de 3,5 mètres;
  • la distance entre les rangées est de 2 mètres.

Cette technique convient lors de l'utilisation d'un treillis à un seul plan. Pour un treillis à deux plans, la distance entre les buissons est légèrement réduite.

Assouplissement et arrosage

L'arrosage des arbustes n'est pas nécessaire plus d'une fois dans les 7 à 8 jours suivant la plantation. Dès que le buisson grandit et devient plus fort, la fréquence diminue à une fois tous les 14 jours. Pendant les périodes sèches, faites attention à l'état du sol et des buissons.

Augmentez la fréquence d'arrosage au besoin. N'oubliez pas d'éliminer les mauvaises herbes qui apparaissent parfois près des buissons et d'ameublir le sol, en particulier pendant les périodes pluvieuses.

Fertilisation foliaire et racinaire

La fertilisation des arbustes à raisins n'est pas recommandée avant la troisième année après la plantation. Pendant ce temps, les buissons de raisin deviendront suffisamment forts et commenceront à porter des fruits. La priorité est donnée aux engrais organiques et aux produits à base minérale. Procédure d'alimentation des racines:

  1. Dans la première moitié du printemps.
  2. Lors de la formation d'inflorescences.
  3. Pendant la période de maturation des raisins.

Le traitement foliaire est effectué en irriguant les feuilles avec des préparations spéciales contenant des composés utiles. Ces procédures sont effectuées par temps nuageux ou en fin d'après-midi.

Pincement

Les raisins sont pincés pour accélérer la croissance de la vigne. Le pincement se fait de l'une des manières suivantes:

  • avant la floraison, les pousses développées se détachent dans la zone de 10 nœuds. Cela agira comme un facteur limitant pour la croissance, ce qui entraînera par la suite une floraison plus intense;
  • quelques centimètres sont arrachés du haut de chaque pousse, tandis qu'au moins trois jeunes feuilles sont laissées dessus. Cela améliorera également la croissance des raisins.

Taille et façonnage d'une vigne en fructification

Les raisins sont taillés comme suit:

  • au printemps, seules les feuilles mortes en hiver sont retirées de la brousse;
  • à l'automne, les branches sont taillées de sorte qu'il ne reste pas plus de 80 yeux sur un buisson;
  • en moyenne, chaque branche est taillée par 4 yeux, et ça suffit.

De cette manière, les pousses en excès sont éliminées et une vigne fructifère est formée.

Comment abriter les raisins pour l'hiver

Le raisin est un cépage résistant au gel et il n'est nécessaire de le couvrir pour l'hiver que si:

  • la température baisse très bas en hiver;
  • il y a peu de neige en hiver.

Dans de tels cas, les buissons sont recouverts d'un tissu spécial et le sol autour est paillé. Après la chute des précipitations sur le site d'atterrissage, autant de neige que possible est ramassée et des congères se forment au sommet des buissons. Ils resteront au chaud et empêcheront la variété de mourir.

Temps de maturation des fruits

Les grappes mûrissent en 4 mois. Après, pendant 20 à 30 jours, ils peuvent rester non cueillis, mûrir et gagner en douceur. Vous n'avez pas besoin de surexposer les grappes plus longtemps, sinon les raisins commenceront à se détériorer et vous perdrez votre récolte.

Récolte et stockage

Il est préférable de cueillir les raisins au fur et à mesure qu'ils mûrissent. Les grappes sont soigneusement retirées de la brousse. Il est préférable de les couper avec des ciseaux spéciaux. Les caisses ou paniers en bois conviennent comme conteneurs pour le stockage. Stocker les aliments dans des seaux n'est pas une bonne idée.

Le stockage de la récolte récoltée est effectué selon le schéma suivant:

  • les boîtes de raisins sont conservées à une température de 1 à propos de jusqu'à 4 à propos de;
  • les grappes trop mûres sont enlevées au besoin;
  • Saupoudrez de sciure fraîche sur les grappes pour prolonger la durée de conservation.

Propagation du raisin

Les raisins se multiplient de 3 manières:

  1. Avec l'aide de graines.
  2. Couches.
  3. Par boutures.

Chaque méthode a ses propres forces et faiblesses. La multiplication des semences est considérée comme la méthode la plus improductive. Cela se produit parce que les pousses issues de graines perdent les propriétés clés de la variété.

Maladies et ravageurs - contrôle et prévention

La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs et ne nécessite pas de traitement spécial. Il suffit de procéder à des examens systématiques de l'infection des plantes. Si des signes caractéristiques indiquant une maladie ou un ravageur sont trouvés, les feuilles endommagées sont enlevées et le buisson est traité avec des moyens spéciaux.

Pour se protéger des oiseaux qui picorent les baies, le buisson est recouvert d'un filet. Ces mesures de sécurité sont généralement plus que suffisantes. Ne pas saupoudrer les baies de produits chimiques supplémentaires et ne pas tuer les oiseaux.

Sinon, vous n'avez pas à vous soucier de la sécurité de la récolte. Un système immunitaire fort fera l'affaire.


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