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La structure de l'estomac chez les ruminants et les caractéristiques de la digestion, les maladies


Élever des animaux sur votre propre site est associé à de nombreuses difficultés. Pour nourrir les animaux et les garder en bonne santé, les propriétaires doivent prendre en compte les caractéristiques de chaque espèce. L'entretien des ruminants est directement lié aux particularités de la structure de l'estomac. L'estomac à plusieurs chambres se compose de plusieurs sections. Pour une bonne planification du régime, le propriétaire doit connaître les bases de la structure anatomique des principaux organes.

Structure de l'estomac des bovins

L'estomac des ruminants est un organe à plusieurs chambres. La structure complexe permet la capture et la transformation des aliments. Les caractéristiques de la structure anatomique permettent d'obtenir les nutriments nécessaires aux bovins à partir de matières végétales. Les organes de capture chez les ruminants sont les lèvres, les dents et la langue. La digestion ultérieure est effectuée séquentiellement, c'est-à-dire que la nourriture passe alternativement à travers toutes les parties du proventricule avant de pénétrer dans l'estomac véritable.

Cicatrice

L'une des parties de l'estomac appelée le proventricule. Cette section occupe la majeure partie de la cavité abdominale et est le plus grand organe en taille. Chez les vaches, le rumen est étiré de 100 à 300 litres. Les moutons ont un volume ruminal de 15 à 23 litres. La cicatrice est constituée d'un sac volumétrique, de forme incurvée, avec des muscles développés. Le but de la cicatrice est le traitement primaire de la nourriture entrante. L'un des noms du rumen est la chambre de fermentation. Jusqu'à 75% des flux entrants sont traités ici.

Grille

Le maillage d'ongulés est une section conçue pour filtrer principalement les aliments transformés. Les ouvertures en mailles ne permettent que les pièces partiellement traitées dans le rumen. La paroi de la maille est tapissée d'une membrane muqueuse, c'est un sac avec une surface rugueuse.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Référence! Le maillage est en mouvement constant, les plis se déplacent alternativement de la partie inférieure de l'organe vers la partie supérieure.

Livre

Le département ressemble à un livre à feuilleter. En raison de la présence de sucrerie spéciale est en mouvement constant. "Feuilleter" les morceaux d'aliments reçus vous permet de mélanger les éléments avec les enzymes sélectionnées et d'assimiler le maximum de fibres. Les pièces insuffisamment traitées sont envoyées aux départements précédents pour une mastication plus approfondie.

Caillette

La quatrième section de l'estomac, qui est le véritable estomac. La digestion à la surface de la caillette est réalisée par la décomposition des morceaux d'aliments avec de l'acide et des enzymes. La caillette est tapissée d'épithélium mou de l'intérieur. Les plis de la cavité produisent la production de suc pancréatique. En raison de l'influence du jus, des acides et des enzymes, le processus d'assimilation des éléments nécessaires commence.

La nourriture non digérée se déplace vers le caecum et le rectum, puis sort vers l'anus pour sortir.

Phénomènes physiologiques dans la digestion des mammifères ruminants

Le système digestif du ruminant est conçu pour digérer constamment les aliments. Ce processus commence à partir du moment où la nourriture est capturée par la langue et dure plusieurs heures jusqu'au moment où le traitement commence à l'intérieur de la caillette.

Première étape

La structure complexe de l'estomac à plusieurs chambres vous permet de traiter les aliments végétaux avec un maximum d'avantages pour l'animal. Le proventricule a un but unique. La phase initiale commence par le jet de nourriture dans le rumen.

Conditions permettant un traitement efficace des aliments dans le rumen:

ÉtatDescription
Manque d'oxygèneEmpêche les bactéries de se développer trop rapidement
Température élevéeAdoucit les aliments, ce qui les rend aptes à pousser à travers les trous du mur
HumiditéAide à ramollir les fibres, humidifie les morceaux, les rendant plus souples pour une digestion plus poussée

Référence! Il faut jusqu'à 70 minutes pour traiter dans le rumen. La majeure partie de la matière végétale devient un produit de gomme.

Définition du phénomène

Le chewing-gum est un phénomène où la matière première capturée dans le rumen est renvoyée à plusieurs reprises dans la cavité buccale. Cette fonction vise à affiner le hachage des aliments. Le schéma du mécanisme réflexe comprend la contraction des fibres inhérentes à la nature et la poussée de la gomme d'une section à l'autre jusqu'à ce que le produit prenne la forme nécessaire pour entrer dans le treillis.

La période de mastication dure 1 heure. Vient ensuite une période de repos, mais dans l'état normal de l'animal, les contractions de l'estomac persistent. Le résultat de la contraction est la production de salive. Après la fin de la période de repos, le processus de gomme est réactivé. Le chewing-gum est un phénomène important dans le système digestif complexe.

Informations! Le chewing-gum ne s'arrête pas à la tombée de la nuit.

Traitement ultérieur des composants alimentaires

Le système digestif des artiodactyles est conçu pour digérer de grandes quantités d'aliments végétaux et protéinés. Le processus de digestion se poursuit à la surface du livre. Entre les «feuilles», les particules entrantes sont en outre fermentées, perdent leur humidité et sont enrichies en protéines animales isolées.

Glandes

Chez les animaux à sabots fendus, le pancréas, qui produit le jus nécessaire à la digestion, est situé le long du duodénum. La structure lobulaire fournit à l'estomac les produits d'activité nécessaires.

Pathologies courantes

Les pathologies du système digestif entraînent des changements dans l'état général des animaux. Certains troubles conduisent à des maladies complexes et irréversibles.

Ballonnements

Les ballonnements, ou tympanicité, sont une condition dangereuse qui conduit à un blocage de l'œsophage. Raisons des ballonnements:

  • un changement brusque de régime alimentaire;
  • manger de gros morceaux;
  • manger des aliments qui favorisent la formation de gaz.

Les ballonnements sont diagnostiqués par le refus de manger de l'animal. L'abdomen double. Les vaches manquent de chewing-gum et montrent de l'anxiété ou de l'apathie. Les manifestations sévères sont caractérisées par le développement d'un essoufflement, le blanchiment des muqueuses, une augmentation de la température normale.

Pour aider l'animal, prenez les mesures suivantes:

  • stimuler l'estomac avec des médicaments ("Tympanol", "Magnésie", charbon actif);
  • effectuer le retrait de gros morceaux de l'œsophage à l'aide d'une sonde;
  • en cas de complications, la cicatrice est perforée d'un trocart.

Arrêter

L'arrêt du travail de l'estomac ou l'absence de contractions est une pathologie grave qui perturbe l'état général du corps. La raison de l'arrêt est un blocage complet de l'œsophage. Cela est dû à une mauvaise alimentation. L'arrêt indique que l'alimentation de l'animal n'est pas équilibrée, l'aliment concentré prédomine.

Mesures de contrôle des arrêts:

  • lavage gastrique;
  • massage des cicatrices;
  • boire de la teinture d'hellébore, une solution saline, de la vodka avec de l'huile.

Obstruction

Le blocage du livre entraîne l'arrêt des autres départements. Cette pathologie est due à la prédominance des aliments secs, céréaliers ou concentrés. Cela peut être dû à la présence de sable ou de saleté dans les aliments. Le blocage conduit à un arrêt complet de l'estomac, de sorte que les symptômes du phénomène sont similaires à un arrêt. Mesures de contrôle des débris:

  • lavage gastrique;
  • l'utilisation de teinture d'hellébore, d'huile végétale, de vodka, de moonshine;
  • massage des cicatrices.

Conseils! Le blocage peut être diagnostiqué par une ponction de l'estomac. Si l'aiguille est fortement insérée, on peut considérer que le diagnostic est confirmé.

Blessure

La blessure est liée à l'ingestion d'objets étrangers. Il existe des cas connus d'animaux avalant des clous, du fil de fer, des morceaux de chaux, des copeaux de bois, des pierres pointues. Ces objets sont capables de percer les parois de la cicatrice, de percer le maillage ou de se coller dans les organes voisins. Si un corps étranger a été avalé, des mesures urgentes doivent être prises. Signes d'une condition dangereuse:

  • perte complète d'appétit;
  • étirer le cou;
  • tente d'avaler;
  • adoption de postures non naturelles par les animaux;
  • augmentation possible de la température corporelle.

Le moyen de sortir de la situation est un lavage gastrique. Lors de l'ingestion d'objets métalliques, une sonde magnétique est utilisée pour examiner l'œsophage. Si l'objet est coincé dans l'estomac, l'animal est soumis à une intervention chirurgicale. Il peut être difficile de quitter l'animal après l'intervention, il est donc emmené à l'abattoir.

Le traumatisme est un problème grave rencontré dans la gestion du bétail. Une mesure préventive est considérée comme un nettoyage régulier, le maintien de la propreté dans les lieux de détention et le contrôle de la qualité des aliments.


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