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Description de la race de caille du Texas et de son élevage à la maison


Les cailles du Texas sont cultivées par des agriculteurs qui apprécient non seulement les avantages des œufs, mais également le goût de la viande tendre diététique. Les oiseaux adultes gagnent jusqu'à 800 grammes de poids. En raison de ces propriétés, la race a reçu le nom non officiel du géant blanc. Le soin des oiseaux est simple. Même les débutants peuvent gérer l'élevage d'albinos. Mais vous devez connaître certaines des caractéristiques du contenu.

Histoire de la race

Les éleveurs américains ont travaillé à la création de l'espèce. La race a été élevée dans l'État du Texas, ce qui a donné le nom aux oiseaux blancs comme neige. Les couleurs de caille ont été obtenues d'ancêtres anglais. Il y a plusieurs taches noires sur le plumage. Chez les individus de race pure, une tache sombre est située sur la tête. La présence de 3 marques est considérée comme normale. Les Texans ont hérité de la grande taille de la race japonaise. Aujourd'hui, les géants blancs sont recherchés dans le monde entier. En Russie, la caille a d'abord été élevée pour obtenir des œufs. Mais aujourd'hui, la viande est également populaire sur le marché de la consommation.

L'apparence et la productivité des cailles du Texas

Les cailles du Texas ont un certain nombre de caractéristiques externes distinctives:

  1. Le corps des oiseaux est grand, avec une partie thoracique en saillie vers l'avant et un dos droit.
  2. La taille de la tête est petite.
  3. La nuance rose du bec n'est pas seulement un signe de la race, mais également une caractéristique de la santé de l'oiseau.
  4. Plumage blanc dense avec une tache noire sur la calotte.

Les Texans sont les plus grands représentants de la caille. Les albinos se développent rapidement. Tableau des poids que les oiseaux gagnent par semaine:

Âge, en semainesPoids corporel, g
130
2jusqu'à 150
4jusqu'à 260
6jusqu'à 390
8400 et plus

Les femelles sont généralement plus grandes que leurs messieurs. Et les représentants d'autres races de cailles du Texas sont une fois et demie plus gros. Avec de bons soins, les géants gagnent 700 à 800 grammes de poids. Les oiseaux commencent à se précipiter lorsqu'ils atteignent presque 2 mois. En moyenne, la production d'œufs par an est de 260 œufs, chacun pesant 16 grammes, soit 4 - en une semaine.

Avantages et inconvénients

Les Texans se comparent favorablement aux autres cailles. Mais, outre les avantages, les oiseaux présentent également des inconvénients.

Prise de poids rapide.

Le rendement en viande après abattage atteint 260 grammes.

Début plus précoce de la période de production des œufs.

Produits de haute qualité.

Caractère calme.

Peu exigeant vis-à-vis des conditions de détention.

Production moyenne d'œufs. Le poids du produit est d'environ 13 grammes, parfois jusqu'à 20. Mais les œufs, dont le poids ne dépasse pas 11 grammes, conviennent à l'incubation.

Faible activité sexuelle et, par conséquent, un petit pourcentage de fécondation. Pour 1 caille, pas plus de 2 femelles sont généralement achetées.

Une progéniture faible. Le taux de survie est rarement supérieur à 70%. Les jeunes animaux nécessitent une attention et des soins accrus.

Augmentation de la consommation de nourriture.

La difficulté est également causée par l'incapacité de faire la distinction entre un mâle et une caille jusqu'à un certain âge. Les caractéristiques sexuelles apparaissent au moment de la ponte.

Comment distinguer une femme d'un homme?

Chez les jeunes animaux, les 2 premiers mois de vie, mâles et femelles se ressemblent. Les races de poulets de chair arrivent à maturité à l'âge de 50 jours. Pour connaître le sexe d'une caille du Texas, vous devez:

  1. Prenez l'oiseau dans vos mains et mettez-le sur le dos.
  2. Étalez soigneusement le plumage dans la zone du canal anal.
  3. Chez les femelles, la zone autour du passage est rose et lisse.
  4. L'organe génital masculin ressemble à une petite excroissance, lorsqu'elle est pressée sur laquelle une petite quantité de mousse blanche sort.

Un signe indirect du genre féminin est un gazouillis plus mélodique. Les cailles émettent des sons aigus et brusques.

Caractéristiques d'entretien et de soins

Les cailles calmes et paisibles du Texas sont faciles à entretenir. Mais cela ne signifie pas que les agriculteurs n'ont pas à respecter les règles lors de la sélection.

Éclairage

Lorsqu'ils sont conservés à la maison, ils accordent une grande attention aux problèmes d'éclairage. Les cailles du Texas n'aiment pas les lumières vives. Il est préférable de choisir une pièce avec des fenêtres au sud ou à l'est. Couvrir les ouvertures avec de la maille ou du tissu léger. Mais l'apparition précoce de l'obscurité sera perçue négativement par les oiseaux. La journée pour le bétail dure jusqu'à 18 heures. Après le coucher du soleil, plusieurs lampes d'une puissance de 40, maximum 60 watts sont allumées. Les oiseaux nouveau-nés ont besoin de lumière 24 heures sur 24.

Ventilation

L'air dans l'enclos à cailles doit être frais, la pièce est donc ventilée et la ventilation est surveillée. Pour les oiseaux paresseux, des promenades dans une cour spacieuse sont utiles. Dans des conditions de surpeuplement, les gros poulets de chair commencent à montrer des signes d'anxiété. Pour se protéger des rats, des chiens ou des chats, il est préférable de clôturer la zone avec une clôture grillagée. La canopée gardera les cailles du Texas à l'abri du soleil.

Cellules

Lors de la garde des oiseaux dans des cages, un certain nombre de conditions sont observées:

  1. Pour chaque individu, un compartiment se voit attribuer une taille de 35x45 centimètres et jusqu'à 40 centimètres de hauteur.
  2. De l'extérieur, des mangeoires et des réservoirs d'eau sont installés.
  3. Des plateaux coulissants sont installés pour éliminer les excréments.

Les aviculteurs conseillent également d'assurer la séparation des cailles par sexe. Les cages de ponte sont équipées de collecteurs d'œufs pour éviter l'écrasement des aliments fragiles.

Température

La productivité des cailles du Texas est influencée par le régime de température. Le froid fait se blottir les oiseaux. La tension et la nervosité entraînent souvent des blessures. L'excès de chaleur a un effet négatif sur le bien-être. Dans la chaleur, les oiseaux développent un essoufflement. Une température confortable est de 20 ° C.

L'humidité de l'air

La santé des oiseaux est affectée par les indicateurs d'humidité. 60 à 70% sont considérés comme optimaux. L'humidité excessive est nocive pour les cailles du Texas. Les oiseaux commencent à perdre du poids, pondent moins d'œufs et peuvent tomber malades.

Régime

Les géants blancs ont un excellent appétit. Avec une alimentation équilibrée, les cailles du Texas récupèrent rapidement et atteignent des taux de productivité élevés. Les albinos mangent jusqu'à 50 grammes de nourriture par jour. Les jeunes animaux passent presque immédiatement au régime des oiseaux adultes, à condition que les produits soient bien hachés. Règles d'alimentation:

  1. Après avoir été libérées de leur coquille, les cailles ont besoin de protéines. Pendant les 3 premières semaines, les poussins reçoivent des œufs durs et des produits laitiers.
  2. Après 21 jours, ajoutez les légumes verts, la chapelure.
  3. Les poussins mensuels sont déjà autorisés à ajouter des aliments composés, ainsi que de la farine d'os, de la craie ou des déchets de poisson moulu.

Le régime alimentaire des cailles adultes comprend:

  1. Aliments composés à base de céréales.
  2. Légumes bouillis. Les carottes et la purée de pommes de terre sont particulièrement utiles.
  3. Herbe fraîche.
  4. Huile de poisson et autres suppléments minéraux.
  5. Sel et poisson de mer pour les pondeuses.

Les agriculteurs fabriquent leurs propres mélanges d'aliments ou achètent des kits prêts à l'emploi, dont la composition est soigneusement équilibrée.

Abattage et rejet

Pour la culture des cailles du Texas, des spécimens présentant des signes de race pure sont choisis. Ce sont généralement des oiseaux blancs avec de rares taches sombres. Les personnes avec un minimum d'inclusions sont considérées comme les meilleures. Les poussins de petite taille et en retard de développement ne sont pas utilisés pour la reproduction. À l'âge de 5 mois, les cailles du Texas sont aptes à l'abattage. La productivité des poules pondeuses diminue à l'âge de six mois. Il n'est pas pratique de cultiver des géants blancs pendant plus de 6 mois.

Subtilités d'élevage

La capacité d'incubation est possédée par 3% des poules pondeuses de caille du Texas. Les poussins de cette race sont élevés uniquement dans des incubateurs. Nuances d'élevage:

  1. Les œufs de femelles âgées de 10 mois sont choisis pour la croissance. Chez les cailles adultes, le pourcentage de fécondation est beaucoup plus faible.
  2. Les produits sont récoltés en une semaine, avant la ponte ils sont stockés à une température de 20 ° C.
  3. Les œufs n'ont pas besoin d'être retournés dans l'incubateur.
  4. L'éclosion massive des poussins a lieu le 17ème jour.

Les bébés sont laissés sécher dans la chambre pendant 2 heures. Si les cailles nouveau-nés sont immédiatement transférées dans une couveuse, les plumes mouillées colleront ensemble et durciront. Cela devient souvent la cause de la mort des bébés.

Maladies fréquentes

Les cailles du Texas sont plus sensibles aux maladies que les autres races. La plupart des problèmes de santé découlent d'une alimentation déséquilibrée, de mauvaises conditions de vie ou de la propagation d'une infection. Souvent, l'avitaminose est observée chez les oiseaux, des cas de cannibalisme et de calvitie ont été enregistrés.

Les agriculteurs doivent appeler un vétérinaire si la caille devient anxieuse et plume les plumes. Autres symptômes dangereux:

  1. Refus de manger et parfois de boire.
  2. Regard ébouriffé.
  3. Léthargie et envie de se cacher dans un coin.
  4. Les yeux sont souvent à moitié fermés.
  5. Cou et tête allongés rejetés en arrière.

Les cailles présentant de telles caractéristiques sont immédiatement séparées du troupeau général. Une fois le diagnostic établi, le traitement est démarré. Mais, dans la plupart des cas, l'amélioration se produit après l'ajustement du régime alimentaire, l'élimination des courants d'air, de l'humidité ou d'autres facteurs négatifs. Il est utile de renforcer le corps des cailles avec des complexes vitaminiques dès la naissance. Ils commencent à être ajoutés à l'alimentation des poussins à partir du troisième jour de la vie.

Coût estimé et où acheter

Il existe 2 variétés de cailles du Texas sur le marché. Lors du choix des oiseaux, faites attention à la productivité:

IndicateursPoulets blancsLes pharaons
Poids du mâle et de la couche, g360 et 450250 et 300
Production d'oeufs par an, pcs.200220
Poids de l'œuf, g1518

Il est recommandé d'acheter les cailles du Texas auprès de grandes fermes qui se livrent à un élevage de masse de volaille ou auprès de propriétaires privés ayant une bonne réputation.

Pour les poules pondeuses, elles demandent généralement jusqu'à 200 roubles pour chaque individu. Les jeunes cailles sont encore moins chères. Le prix des poussins d'un jour dépasse rarement 50 roubles. Parfois, il y a des offres pour la vente d'œufs à couver. Le coût d'un tel produit est faible (15 roubles) et les risques sont élevés. Il n'y a aucune garantie que les matières premières proviennent des Texans. Le matériau peut également être non fertilisé. Les cailles du Texas gagnent de plus en plus en popularité. Les agriculteurs ne sont pas arrêtés par la difficulté d'élever des poussins. Garder un oiseau n'est pas difficile. Et la demande de produits ne fait qu'augmenter.


Voir la vidéo: Mon élevage de caille (Août 2021).