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Description et caractéristiques des canards de la race Bashkir, avantages et inconvénients


La race de canard Bashkir se distingue par sa prise de poids rapide et sa bonne production d'œufs. Les oiseaux commencent à se précipiter au quatrième mois de leur vie. Les femmes Bachkir prennent du poids de trois kilogrammes 60 jours après la naissance. À l'âge de deux mois, les canards peuvent être abattus. S'il y a un réservoir près de la zone de marche et s'ils sont nourris avec des aliments de haute qualité, les oiseaux ne tombent pratiquement pas malades et ne meurent pas.

L'histoire de l'origine du canard Bachkir

Les canards Bashkirki, ou canards Bashkir, sont la race de volaille la plus populaire, élevée en Russie au début des années 2000. Apparu pour la première fois sur le territoire de l'usine de volaille d'élevage Bashkir Blagovarsky. Des canards blancs de Pékin ont été croisés avec des espèces locales et des hybrides pour créer une nouvelle race de viande et d'oeuf à maturation précoce (poulets de chair).

Les oiseaux ont hérité d'un gain de poids rapide et d'une productivité élevée en viande de leurs parents chinois. Contrairement aux canards blancs de Pékin, les Bachkirs ont une plus belle couleur. Les oiseaux ont rapidement gagné en popularité et sont maintenant élevés dans de nombreuses fermes individuelles et de grandes fermes avicoles.

Apparence et productivité de la race

Les canards sont appelés Bashkir s'ils ont un plumage noir (avec une poitrine blanche comme neige) ou panaché (blanc-gris-brun). La couleur des drakes est toujours plus jolie. Les mâles ont une tête de teinte verdâtre foncée, il y a un collier clair sur le cou, le plumage sur le corps et les ailes est brun riche, avec des taches blanches et bleu-vert. Description de la race:

  • le corps est grand, les ailes s'adaptent étroitement au corps;
  • peut voler;
  • les femelles adultes pèsent 3,7 kg, les drakes 4,1 kg;
  • la poitrine des Bachkirs fait saillie en avant;
  • cou - arqué, court;
  • la tête est petite, légèrement aplatie;
  • bec large, orange jaunâtre, avec un souci à l'extrémité;
  • pattes - largement espacées, orange clair, avec des membranes entre les orteils;
  • plumage imperméable;
  • démarche - lente, roulant d'un côté à l'autre;
  • les femelles sont très bruyantes, charlatanes bruyamment;
  • les mâles grincent et sifflent doucement;
  • les oiseaux tolèrent bien le gel, peuvent se déplacer sur la glace et la neige.

Caractéristiques de productivité:

  • maturation précoce;
  • les canetons grandissent rapidement, pèsent près de 3 kg à 1,5-2 mois;
  • viande diététique au goût;
  • 100 g de viande contiennent 2 à 4% de matières grasses;
  • rendement en viande d'abattage - 70%;
  • les oiseaux sont envoyés à l'abattage à 2 mois;
  • la viande n'a pas d'odeur spécifique;
  • un canard peut pondre de 210 à 270 œufs par an;
  • la masse d'un œuf est de 70 à 80 grammes;
  • commencer à se précipiter au quatrième mois de la vie;
  • beige coquille; les œufs de canard sont plus savoureux que les œufs de poule.

Les oiseaux sont élevés à l'aide d'un incubateur ou d'une poule couveuse. Les canards sont assis sur des œufs pendant environ un mois. La femelle incube les canetons pendant 28 jours. Tous les poussins éclosent généralement en même temps. Les petits canetons ont des peluches jaunes avec des taches sombres ou brunes. À 1,5-2 mois, les jeunes ressemblent à des oiseaux adultes.

Variétés

Selon la couleur du plumage, les canards Bachkir sont des types suivants:

  • coloré - la couleur des plumes est hétéroclite blanc-gris-brun avec des plumes bleues et vertes;
  • noir à poitrine blanche - plumage noir avec une teinte verte sur la tête, sombre sur le dos et les ailes, poitrine blanche;
  • blanc (les canards sont de couleur similaire au mulard) - la couleur blanche domine dans le plumage.

Avantages et inconvénients

prendre du poids rapidement;

se précipiter presque tous les jours, à partir de 4 mois;

à deux mois avec un poids corporel de 3,1 kg, les oiseaux peuvent être envoyés à l'abattoir;

tombe rarement malade, robuste;

pourcentage élevé (80%) de survie des canetons.

avoir un bon appétit, nécessitent des tétées fréquentes;

les femelles sont très bruyantes;

les oiseaux doivent organiser l'accès au réservoir.

Conditions d'entretien et de soins

Les canards Bashkir peuvent être gardés dans des cages, des enclos, des poulaillers, avec des poulets et des oies. Pour les Bachkirs, une salle ou un coin séparé est attribué. Il n'est pas recommandé de garder ensemble des oiseaux d'âges différents. La maison doit avoir des portes, de petites fenêtres près du plafond, un système de ventilation et une ampoule au sommet. Les lumières ne sont allumées que le soir en hiver. Il est souhaitable que les heures de jour soient d'au moins 10 à 12 heures. Toute l'année, dans la pièce où sont gardés les Bachkirs, la température est maintenue entre 14 et 21 degrés Celsius.

Les canards Bachkir dorment par terre (trois adultes par mètre carré), sur un lit de paille. Il est conseillé de nettoyer la maison quotidiennement. Il est recommandé de placer des nids (boîtes basses avec de la paille) pour les femelles dans la semi-obscurité. Il est conseillé de ne pas installer de mangeoires et d'abreuvoirs dans la pièce où les canards dorment et se précipitent.

Il est recommandé d'équiper une aire de promenade clôturée à proximité du poulailler. En été, les oiseaux peuvent être dehors toute la journée, grignotant de l'herbe (trèfle, luzerne, pissenlits). Sur la zone de marche, il est recommandé d'installer une mangeoire et un abreuvoir à côté. Les canards mangent de la nourriture et se lavent immédiatement avec de l'eau. Lors de l'élevage des Bachkirs pour la viande, il est souhaitable que les oiseaux aient accès à un réservoir.

Si cela n'est pas possible, vous pouvez placer un grand récipient avec de l'eau propre sur la zone de marche.

Afin d'élever de grands Bachkirs en bonne santé, vous devez garder les oiseaux propres, leur donner accès à un réservoir et les nourrir au moins trois fois par jour. Vous pouvez abattre des canards Bachkir au cours du deuxième mois de vie.

Comment nourrir les oiseaux?

Les canards Bashkir ont un métabolisme plus rapide que les poulets. Les Bachkirs ne mangent pas beaucoup, mais ils prennent bien du poids. Les oiseaux adultes sont nourris 3 à 5 fois par jour. Le matin, les canards reçoivent de la purée humide, l'après-midi - des légumes-racines finement hachés (betteraves fourragères, citrouille, carottes) et des aliments composés. Le soir - mélanges de céréales broyées (blé, maïs, orge, avoine). Pendant la journée, les oiseaux peuvent grignoter de l'herbe (trèfle, luzerne), manger des insectes et des lentilles d'eau dans l'étang.

Il est conseillé de diversifier le régime alimentaire des canards Bachkir avec des vitamines et des minéraux en pharmacie, des levures alimentaires, du poisson et de la farine de viande et d'os, de la craie, du sel, du sable, des légumineuses concassées. Les oiseaux prennent du poids rapidement avec du pain et des pommes de terre bouillies. En hiver, les canards Bashkir peuvent recevoir de l'ensilage finement haché, du foin haché.

En plus de se nourrir, un oiseau a besoin d'au moins deux litres d'eau potable par jour. Les Bachkirs sont généralement élevés jusqu'à 2-3 mois et envoyés à l'abattoir. Si vous prévoyez de laisser les canards pour la reproduction, ils font le plein d'aliments (racines, céréales broyées, aliments mélangés, foin) pour l'hiver. Après trois mois, les femmes Bashkir, avec trois repas réguliers par jour, deviennent très grasses.

Élevage de canards Bashkir

Il existe trois options pour l'élevage des Bachkirs: acheter de petits canetons sur le marché, incuber des œufs ou placer des œufs dans un incubateur. Une méthode plus économique consiste à élever des oiseaux avec l'aide d'une femelle. Pendant l'incubation et l'élevage de la progéniture, la canard mère doit être dans une pièce séparée. Dans un poulailler destiné à l'élevage de jeunes animaux, vous pouvez mettre une mangeoire et un abreuvoir. Les poussins naissent le 28e jour.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Après l'éclosion, les canetons doivent être retirés de sous la poule couveuse. Les petits poussins doivent être rendus à la canard mère après la naissance de toute la couvée.

Les canetons Bachkir éclos à l'aide d'un incubateur au cours des premières semaines de vie sont conservés dans une boîte en carton dans une pièce avec une température de l'air de 30 degrés Celsius. Ils devraient vivre séparément des oiseaux adultes. Progressivement, la température du contenu est abaissée à 20 degrés Celsius.

Il est souhaitable de nourrir les canetons Bachkir 30 minutes après la naissance. Les oiseaux peuvent recevoir du kéfir, du yogourt, un œuf à la coque écrasé, du fromage cottage frais. Les jeunes animaux sont nourris 6 à 8 fois par jour. Il est recommandé de s'assurer que les aliments dans les auges ne sont pas rassis pendant longtemps et ne se gâtent pas.

Au cours de la deuxième semaine de vie, les canetons Bachkir sont nourris avec des aliments composés spéciaux (de départ), de la purée humide de céréales broyées, des pommes de terre bouillies, des herbes hachées et des légumes-racines finement hachés.

Par beau temps (lorsque la température de l'air est de 20 degrés Celsius), les poussins en croissance doivent être dehors tous les jours, grignotant l'herbe. Ils ne peuvent nager dans un étang qu'après le premier mois de vie. Il est recommandé aux canetons d'ajouter des vitamines liquides de pharmacie, des suppléments minéraux, des antibiotiques à l'eau potable pour prévenir les maladies infectieuses.

Maladies et méthodes pour y faire face

Si les canards Bachkir dès leur naissance et tout au long de leur vie reçoivent des soins appropriés et une bonne nutrition, ils ne tomberont pas malades. L'essentiel est que les oiseaux ne soient pas gardés sur une litière sale et qu'ils aient accès à un réservoir.

Dans l'alimentation des canards, de la nourriture verte et des légumes finement hachés doivent être présents. Il est recommandé de donner le grain, afin de prévenir les problèmes digestifs, sous forme écrasée.

Les principales maladies des canards Bachkir et le traitement:

  • infections bactériennes et coccidies - immédiatement après l'éclosion, dans les 5 premiers jours de la vie, les canetons sont soudés avec une solution du médicament "Trisulfone" (1 gramme de médicament par litre de liquide);
  • hépatite virale - dans les zones défavorables, ils sont vaccinés le 2ème jour de vie et revaccinés le 60ème jour;
  • carence en vitamines, manque de vitamines, retard de développement - de 6 à 10 jours de vie, les canetons sont bu avec le médicament "Biosupervit" (1 ml de produit pour trois litres d'eau);
  • maladies bactériennes intestinales - pour les canetons du 7e au 15e jour de vie, une fois par jour, l'antibiotique "Biovit 80" est ajouté à la purée humide à raison de 6 grammes par aliment pour 100 poussins;
  • parasites (helminthes, tiques, poux) - le 41e jour, la vie des canetons est soudée avec la préparation "Promectin" (1 ml par litre d'eau).

Pour prévenir les maladies, il est souhaitable de prendre des mesures préventives et sanitaires. L'essentiel est de garder les oiseaux dans une maison propre. Avant de placer les jeunes, la pièce doit être désinfectée avec de l'eau de javel, lavée et les murs blanchis à la chaux. Il est recommandé de ne poser que de la paille sur le sol. Il est conseillé de changer la literie tous les jours. S'il y a des terriers de rongeurs dans la maison, ils doivent être bétonnés. Dans la zone de marche et dans la pièce où sont gardés les canards Bachkir, il est recommandé d'installer des pièges pour les mouches et les fourmis.


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