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Quand et comment arroser les betteraves avec de l'eau salée pour les garder sucrées


Il est largement admis parmi les jardiniers expérimentés que l'arrosage des betteraves avec de l'eau salée augmente la teneur en sucre des racines. Mais les secrets d'une bonne récolte ne sont pas que cela. Savoir quoi et comment nourrir les betteraves affectera non seulement son goût, mais aussi la taille et la qualité de conservation des légumes.

Pourquoi arroser les betteraves avec de l'eau salée?

La fertilisation des cultures est l'introduction de nutriments (engrais) pendant la saison de croissance. Le plus souvent, des mélanges minéraux sont dissous dans l'eau d'irrigation et une fertilisation liquide est effectuée. De cette façon, les plantes obtiendront ce dont elles ont besoin le plus rapidement possible.

La méthode d'alimentation, selon laquelle vous devez arroser les betteraves avec de l'eau salée, est basée sur la demande accrue de la culture en sodium. Cet élément se trouve rarement en quantité suffisante dans un sol à structure lourde et dense.Par conséquent, pour de nombreux jardiniers du centre de la Russie, la culture ne donne pas la meilleure récolte.

Culture de betteraves: arrosage avec de l'eau salée

En arrosant les plantes avec de l'eau salée 2-3 fois par saison, le maraîcher introduit la quantité nécessaire d'un micro-élément utile pour elles dans le sol. Mais lors d'une telle alimentation, il est important de ne pas en faire trop, sinon, au lieu de légumes sucrés, vous pouvez obtenir le résultat opposé. Un excès d'engrais pour les betteraves est nocif, vous devez donc apprendre à déterminer combien de fois nourrir la culture et quelle solution convient aux conditions du site.

Quels sont les taux d'arrosage?

Il est plus facile de déterminer les besoins de la plante en sodium, bore, potassium et autres oligo-éléments en apparence. Lorsque les betteraves manquent de nutriments, les feuilles deviennent petites, plates et de couleur rouge. Dans un légume à l'état normal, le limbe des feuilles est large, légèrement ondulé, d'une riche couleur verte. Selon la variété, seul le pétiole de la feuille ou également les nervures peuvent être rouges.

Vous pouvez nourrir un lit de jardin avec des plantes-racines avec des engrais complexes spéciaux pour les betteraves. Le fabricant indique les proportions dans les instructions de préparation.

Lors de l'arrosage des plantes avec de l'eau salée, les proportions peuvent être déterminées indépendamment:

  • si les betteraves ont une apparence saine, 1 c. le sel de table est dissous dans 10 litres d'eau tiède et cette quantité de liquide est versée sur 1 m²;
  • avec la rougeur des feuilles, la dose de sel est augmentée à 2 cuillères à soupe. par 10 litres et par 1 m², en se concentrant sur la sévérité du manque de micro-éléments.

Le sel ne se dissout pas trop rapidement dans l'eau et, lors de l'arrosage des betteraves, il est important d'éviter que les cristaux de la substance ne pénètrent dans les racines. Une concentration trop élevée de la solution la rend dangereuse pour une jeune plante. Attendez que tout le sel se dissolve dans l'eau avant d'arroser. Le temps de perfusion de la solution peut aller jusqu'à 10 minutes.

Recommandations d'arrosage

Pour qu'en été et en hiver, il y ait une délicieuse vinaigrette de betterave maison sur la table, l'alimentation des betteraves est combinée avec le bon régime d'arrosage:

  • avant la germination, le sol doit rester constamment humide;
  • les jeunes plants sont arrosés lorsque la couche supérieure du sol sèche jusqu'à 0,5-1 cm de profondeur;
  • lorsqu'une sortie de 4-6 feuilles apparaît, la première alimentation est réalisée avec une solution de sel de table à un dosage minimum (1 heure pour 10 litres pour 1 m²);
  • au fur et à mesure que les plantes poussent, il faut tenir compte du fait que la plante-racine n'accumule que des nutriments et de l'humidité, et que l'absorption se produit à une profondeur de 10 à 15 cm, le sol doit donc être trempé à cette profondeur, en versant 2-3 seaux d'eau par 1 m²;
  • lorsque le diamètre de la racine atteint 5-6 cm, dissolvez le sel, l'acide borique et l'infusion de cendres dans l'eau, versez (comment arroser et combien en prendre est indiqué ci-dessous).

Si la quantité de précipitations est faible, les betteraves devront être arrosées tous les 3 à 5 jours afin de maintenir une quantité suffisante d'humidité dans le sol. Si les feuilles recommencent à devenir rouges, du sel et des cendres supplémentaires peuvent être nécessaires.

En plus de l'arrosage, il existe une autre méthode de traitement - l'alimentation foliaire. Les plantes peuvent être enrichies avec les substances dont elles ont besoin en pulvérisant la partie aérienne avec les solutions indiquées. La pulvérisation est également utilisée pour la prévention des maladies de la betterave.

Nous augmentons la teneur en sucre d'une manière différente

En plus de traiter les betteraves avec du sel, du bore, du potassium et du phosphore sont souvent nécessaires. Pour enrichir le sol en bore, 10 g d'engrais boriques (borax, acide borique, Kemira-lux et autres) doivent être dissous dans 10 litres d'eau. La cendre de bois contribue également à enrichir le sol en micro-éléments. Tamisez-le, versez 300 à 500 g de poudre dans 1 litre d'eau et laissez reposer le mélange pendant 24 à 36 heures.

Mélangez la solution obtenue avec 10 litres d'eau et versez le liquide sur 1 m² de betteraves. Les traitements peuvent être répétés après 3 à 5 jours jusqu'à ce qu'un résultat visible soit obtenu - les feuilles acquièrent un aspect normal.

Pour enrichir le sol en potassium et en phosphore, nécessaires à la formation d'une plante-racine et à l'accumulation de substances sucrées, des engrais complexes sont utilisés (Agricola-4, Kemira et autres). Vous pouvez prendre du monophosphate de potassium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau), mélanger le superphosphate 1-2 cuillères à soupe. et 1 à 2 heures de chlorure de potassium ou 1 heure de nitrate de potassium dans 10 litres d'eau. Un léger excès de ces éléments n'endommagera pas les betteraves, la plante ne prendra que ce dont elle a besoin.

Raisons pour lesquelles les betteraves peuvent devenir désagréables

Pour la douceur de la betterave, non seulement l'arrosage et l'alimentation sont importants. Les plantes absorbent mal les nutriments si le sol est acide ou gorgé d'eau (dans les zones marécageuses). Dans des conditions défavorables, les plantes-racines poussent laides, peuvent se fissurer ou former des vides à l'intérieur, et leur structure devient fibreuse.

Si un producteur de légumes a de tels problèmes d'année en année, ce n'est pas une mauvaise variété ou des soins de plantation inappropriés. Le sol ne convient tout simplement pas aux betteraves. Il peut être amélioré en ajoutant des matériaux à base de chaux (duvet, craie, dolomite ou poussière de marbre) et du sable.

Ces mesures réduisent l'acidité du sol et le rendent plus lâche. Pour 1 m², il vous faudra jusqu'à 1 seau de sable (fin et sans argile) et 1-1,5 kg de chaux. Pour enrichir le sol avec les substances azotées nécessaires à la croissance des betteraves, 1 seau d'humus de l'année dernière est en plus introduit.

Les copeaux de bois (pas les copeaux) aideront à rendre le sol meuble. Si la ferme a de la volaille ou des porcs, la sciure de bois peut être utilisée comme litière et, une fois le fumier pourri, remplissez le sol des lits avec cet humus. En l'absence de bétail, la sciure de bois peut être empilée, humidifiée et laissée à réchauffer pendant 1 an.

Les ravageurs et les maladies interfèrent souvent avec le développement des plantes-racines. Pulvériser les feuilles avec une solution saline forte (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) aide souvent à se débarrasser des insectes, champignons et bactéries rongeurs de feuilles. Lors du traitement, vous devez essayer d'humidifier à la fois le dessous du limbe et le sol autour des plantes.


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