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Description et caractéristiques des variétés et types de pêches, règles de sélection pour les régions


Les yeux divergent devant l'abondance des espèces de pêches. Les sélectionneurs élèvent des variétés pour toutes les régions possibles. Les caractéristiques techniques de la culture sont constamment améliorées. Mais comment, parmi la variété, pouvez-vous choisir la variété qui portera toujours ses fruits? Et comment résoudre le problème de la pollinisation, étant donné que dans la plupart des cas, la pêche n'est pas une plante autofertile?

Avant d'acheter un arbre, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques techniques de la culture et les corréler avec les caractéristiques climatiques de la région.

Variétés pour diverses régions de Russie

Le climat de la Russie est hétérogène. Et les sélectionneurs en tiennent compte: ils créent des variétés populaires pour chaque région. La nouvelle espèce a été testée pendant plusieurs années et n'est ensuite mise en vente.

Régions du sud

Dans le territoire de Krasnodar, le climat est idéal pour la culture des pêches. Mais lors du choix des espèces, il est recommandé de prendre en compte les caractéristiques du sol et l'occurrence des eaux souterraines. L'arbre portera des fruits intensément sur un sol structurellement fertile. Les sols crétacés, sableux et limoneux nécessitent une domestication.

Dans les endroits où la nappe phréatique est élevée, le système racinaire de l'arbre sera mouillé. Cela entraînera la mort de la plante.

Les producteurs de la région ont réussi à cultiver des espèces de pêches sur des porte-greffes clonaux (pêchers). Vladimir, Saturne, Novy, Stepnaya Turnip ont très bien fait leurs preuves. Ce sont des variétés cultivées, on ne les trouve pas à l'état sauvage.

Pour la voie du milieu

Lors du choix d'une variété de pêche à planter dans la voie du milieu, en plus de prendre en compte la structure du sol et la profondeur des eaux souterraines, vous devez faire attention à la résistance à l'hiver de la plante. Lors des hivers froids, les pousses et le système racinaire doivent rester sains.

La période chaude dans la région est courte, par conséquent, pour une fructification réussie, il est recommandé de choisir des espèces avec une période de maturation précoce ou moyennement précoce.

Dans la voie du milieu, les gelées de retour ne sont pas rares. Ils endommagent les bourgeons des fruits et les ovaires. Par conséquent, il est recommandé de choisir des plantes à floraison tardive. Dans la région, les jardiniers cultivent avec succès Cardinal, Kiev tôt, Kremlin, Collins.

Oural

Le climat de l'Oural est caractérisé par de courts étés chauds et de longs hivers froids. Les arbres souffrent de vents violents du nord-est et du nord. Pour la culture dans la région, seuls les semis zonés doivent être achetés.

Ces variétés ont un indicateur appelé haute résistance hivernale. Ces plantes peuvent facilement supporter jusqu'à -32 degrés et les bourgeons jusqu'à -8. Ils portent bien leurs fruits: Red Maiden, Golden Moscow, Flamingo, Fairy Tale. Résistant aux gelées printanières: Vétéran, G. Lebedev, Valiant.

Pour la Sibérie

En Sibérie, il est recommandé de planter des espèces de pêches très résistantes à l'hiver. Ils sont enterrés à 45 degrés et couverts pour l'hiver. La plante est cultivée sous forme de buisson.

Ils portent bien leurs fruits: Sibérien, Red Maiden, Golden Moscow, Flamingo, Fairy Tale. S'il est impossible d'obtenir une variété zonée, il est recommandé de faire pousser une pêche à partir d'une pierre. Une telle usine sera zonée. Mais la taille du fruit sera différente de celle du cultivar.

District du Nord-Ouest

Dans le district du Nord-Ouest, les étés sont frais, mais avec beaucoup de lumière. L'hiver est également froid, avec des vents violents. Mais le froid est adouci par les vents de l'Atlantique chaud.Les pêches fleurissent lorsqu'il y a encore peu d'insectes pollinisateurs. Par conséquent, il est recommandé de choisir des espèces autofertiles.

Dans la région, les pêches à maturation précoce et à haute résistance à l'hiver portent leurs fruits. Cela comprend: Collins, Cardinal, Golden Moscow.

Région de la Volga

Certains agronomes considèrent la région idéale pour la culture des pêches en raison des conditions climatiques. Les problèmes de la région sont des sécheresses périodiques et des vents secs. Dans la région de la Volga, ils portent bien leurs fruits: Mémoire de Semerenko, Jubilé d'Or, Elbert, Greensboro.

De Crimée

En Crimée, les vergers de pêchers sont une tradition de longue date. Mais les plantations sont parfois endommagées par des gelées printanières récurrentes. Grandir dans la région: à joues rouges, soviétique, cardinal, jubilé d'or, G. Lebedev.

Caucase du Nord

Environ 500 types de pêches ont été testés dans la région. Actuellement, on en cultive constamment plus de 20. Les plus connus: Stanichnik, Prométhée de Stavropol, Stavropol rose, Fluffy early, Stavropol rouge.

Extrême-Orient

En Extrême-Orient, les jardiniers cultivent des pêches importées de Chine. Leur résistance au gel est jusqu'à -45 degrés. Certains résidents d'été cultivent des pêches à partir de la pierre et obtiennent des récoltes décentes.

Classification des espèces par maturité

En fonction du temps de maturation des pêches:

  • porte ses fruits au milieu de l'été: juillet-août (début);
  • rendement à la fin de l'été - début de l'automne: août-septembre (moyenne);
  • délice avec des fruits à l'automne: en septembre-octobre (tard).

Mais ce n'est que dans les régions avec des hivers doux et une longue période chaude qu'il est possible de créer un convoyeur de pêche: pour faire pousser des plantes de toutes les périodes de maturation une par une.

Variétés mi-saison

La période de maturation moyenne permet aux fruits d'acquérir correctement la teneur en sucre et l'arôme. Les variétés donnent des fruits d'usage universel.

La résistance élevée à l'hiver des arbres, la transportabilité sans perte de qualité marchande et une excellente productivité sont attrayantes.

Redhaven

Certains jardiniers considèrent cette pêche comme idéale. Caractéristique de la plante:

  • note gustative de 4,9 sur 5 points;
  • poids des fruits jusqu'à 200 g;
  • l'os est séparé;
  • la pulpe a des veines de framboise;
  • hauteur jusqu'à 5 m;
  • commence à porter ses fruits dès la 4e année;
  • résistance à l'hiver jusqu'à -25 degrés;
  • le rendement augmente avec l'âge: le maximum (jusqu'à 110 kg) sera dans la 11e année.

Pour augmenter les rendements, il est recommandé de planter des pollinisateurs.

Jubilé d'or

Un produit d'éleveurs américains. Caractéristique de la plante:

  • rendement jusqu'à 40 kg par arbre;
  • la fructification commence 4 ans après la plantation;
  • la pulpe est jaune, aromatique;
  • densité moyenne;
  • l'os est petit;
  • se sépare facilement;
  • le goût de la pulpe est doux avec une acidité et une légère amertume;
  • résistance à l'hiver jusqu'à -25 degrés.

La plante est rarement endommagée par les maladies.

Stavropol rose

La variété a été obtenue par les sélectionneurs de Stavropol. Caractéristiques distinctives:

  • rendement jusqu'à 40 kg par plante;
  • auto-fertile;
  • la pulpe est juteuse, fibreuse, blanche;
  • le goût est aigre-doux;
  • l'os est partiellement séparé.

Les fruits sont particulièrement savoureux dans les compotes et la confiture.

Pêche aux figues

Cette pêche ressemble à une figue. La pubescence est faible, la forme est aplatie. Il a été élevé artificiellement, ne pousse pas à l'état sauvage. Il porte d'excellents fruits dans les régions du sud.

La pêche à la figue arrive: Vladimir, Saturne, Nikitsky, Belmondo.

Vétéran

C'est une vieille sorte de pêche. Caractéristique:

  • la résistance à la sécheresse est excellente;
  • résistance au gel jusqu'à -22 degrés;
  • hauteur 4 m;
  • couronne étalée;
  • variété auto-fertile;
  • fructification après 4 ans de vie dans le jardin;
  • rendement 50 kg par arbre.

La principale valeur du vétéran est une fructification stable.

Hryvnia

C'est un hybride. Caractéristique:

  • maturité précoce: porte ses fruits 2 ans après la plantation;
  • les fruits sont tendres, parfumés;
  • résistance au gel jusqu'à -27 degrés.

La plante attire par la régularité des fruits pesant 80 g.

Prince rubis

Un produit d'éleveurs américains. Caractéristiques:

  • belle couleur framboise;
  • séparation partielle de l'os;
  • résistance à l'hiver jusqu'à -23 degrés;
  • poids des fruits jusqu'à 300 g.

L'excellente transportabilité des fruits est attrayante sans perte de qualité marchande.

Donskoï

Cette pêche a une résistance élevée au gel - jusqu'à -40 degrés Celsius. Caractéristique:

  • résistant à la sécheresse;
  • donne jusqu'à 10 seaux d'un arbre;
  • résistance à la courbure des feuilles.

Les fruits sont nivelés (poids 90 g), le goût est agréable. L'os se détache facilement.

Pêche du Kremlin

Le produit des éleveurs de Crimée:

  • l'arbre pousse jusqu'à 10 m;
  • fruits pesant jusqu'à 200 g;
  • pulpe aromatique;
  • le goût est aigre-doux;
  • en cas de sécheresse prolongée, il a besoin d'être arrosé.

Résiste aux gelées jusqu'à -25 degrés.

Cardinal

Un produit d'éleveurs américains. Caractéristiques distinctives:

  • hauteur jusqu'à 2,5 m;
  • auto-fertile;
  • le goût des fruits est agréable, sucré;
  • fruits nivelés;
  • poids jusqu'à 150 g;
  • rendement jusqu'à 40 kg par arbre.

Résistance à l'hiver jusqu'à -22 degrés Celsius.

Moscou doré

Le produit des éleveurs de Crimée. Caractéristique de la plante:

  • hauteur jusqu'à 3,5 m;
  • fruits pubescents;
  • la pulpe est juteuse;
  • la peau est dense, facile à nettoyer;
  • le goût est aigre-doux;
  • résistance au gel jusqu'à -28 degrés.

Les fruits ont un but universel.

Sibérien

La productivité augmente avec l'âge de l'arbre. À 10 ans, il donne jusqu'à 50-60 kg. La plante est très résistante au gel. Le bois n'est pratiquement pas endommagé par le gel. Les fruits sont parfumés, juteux, denses. La pêche peut être cultivée dans presque toutes les régions.

Variétés à maturation tardive

Il est recommandé de planter les variétés tardives dans les régions à longue période chaude. Dans d'autres régions, les fruits n'auront pas le temps de mûrir.

Fureur

La variété produit les plus gros fruits. La masse d'un fruit atteint 450 g. Caractéristiques:

  • résistance à l'hiver jusqu'à -28 degrés;
  • auto-fertile;
  • note gustative de 4,9 sur 5 points;
  • l'os est complètement séparé;
  • la plante résiste à la frisure.

C'est une espèce de pêche prometteuse.

Gel

Produit des éleveurs américains:

  • résistance au gel jusqu'à -26 degrés;
  • hauteur jusqu'à 3 m;
  • poids des fruits jusqu'à 200 g;
  • la pulpe du fruit est jaune, juteuse;
  • l'os est complètement détaché.

L'avantage est un rendement constamment élevé. Les fruits ont un but universel.

Jaminat

Produit d'un éleveur du Daghestan. Caractéristique de la plante:

  • hauteur jusqu'à 3 m;
  • fruits pesant jusqu'à 160 g;
  • la pubescence est légère;
  • la pulpe est jaune, juteuse;
  • le goût est aigre-doux, rafraîchissant.

La variété donne un rendement constamment élevé (jusqu'à 190 kg / ha).

Elbert

La variété a de délicieux fruits sucrés avec un goût amer. Leur poids peut atteindre 150 g, mais la variété n'est pas résistante au gel. Et il ne peut pas se vanter de résistance aux maladies. Sa valeur réside dans l'obtention de pêches de table.

Irganai en retard

Reçu au Daghestan. Hauteur jusqu'à 4 m. Les fruits sont doux avec de l'acidité, juteux. L'os est complètement détaché. Fruits à usage universel.

Mûr tôt

En règle générale, les variétés précoces ont une croissance rapide. Ils donnent une récolte 2 ans après la plantation. Le rendement augmente avec l'âge des arbres.

Moelleux au début

Le fruit a une peau très pubescente. Caractéristique de la plante:

  • hauteur jusqu'à 3 m;
  • couronne étalée;
  • l'os n'est pas séparé;
  • la pulpe est juteuse, aromatique;
  • variété auto-fertile.

La valeur de la pêche est un fruit précoce pour la consommation fraîche.

Or du Daghestan

Obtenu au Daghestan à la suite de la pollinisation gratuite. Caractéristiques distinctives:

  • taille des arbres jusqu'à 3 m;
  • la couronne est étalée, arrondie;
  • les fruits pèsent jusqu'à 150 g;
  • le goût est délicat, harmonieux;
  • la pubescence est faible.

La valeur de la variété réside dans les premiers fruits d'une utilisation universelle.

Greensboro

Elevé par des éleveurs américains. Caractéristiques distinctives:

  • l'auto-fertilité;
  • maturité précoce (donne une récolte 2 ans après la plantation);
  • la pulpe est blanche, juteuse;
  • le goût est excellent (note de 4,6 sur 5 points);
  • impossibilité de transport sans perte de qualité marchande.

Productivité en 10 ans - jusqu'à 60 kg par arbre.

Cygne blanc

Reçu par les éleveurs de Crimée. Caractéristiques distinctives:

  • modestie;
  • excellent goût;
  • peau et pulpe blanches;
  • l'auto-fertilité;
  • maturité précoce;
  • rendement jusqu'à 60 kg par arbre.

L'arbre porte de gros fruits: jusqu'à 200 g.

Morettini préféré

La variété est à croissance rapide et autofertile. Productivité jusqu'à 50 kg par plante. La pulpe a un excellent goût de dessert, juteux, sucré. La valeur de Favorite est la résistance à la perte de fruits après la maturation.

Kiev tôt

Niveau industriel. L'arbre atteint 5 m. La variété est précoce: la première récolte donne en 2 ans. Les fruits sont tapissés, savoureux, juteux. Poids jusqu'à 90 g. Productivité jusqu'à 60 kg de fruits par arbre.

Résistant au gel

Lorsqu'il est cultivé dans des régions aux hivers longs et rigoureux, il est recommandé de choisir des variétés résistantes à l'hiver lors de la sélection des semis.

Vavilovsky

Élevé dans le jardin botanique Nikitsky. Valeur de la variété:

  • résistance à l'oïdium et à la frisure;
  • excellent goût sucré du fruit;
  • dessert à des fins de fruits;
  • rendement toujours élevé.

Les arbres ont une couronne légèrement étalée atteignant 5 m de haut.

Moelleux au début

Le fruit a une peau très pubescente. Caractéristique de la plante:

  • hauteur jusqu'à 3 m;
  • couronne étalée;
  • l'os n'est pas séparé;
  • la pulpe est juteuse, aromatique;
  • variété auto-fertile.

La valeur de la pêche est un fruit précoce pour la consommation fraîche.

Juteux

Une variété avec des fruits pour la table. Connu depuis 1947. Fournit des rendements constamment élevés. Mais la résistance aux maladies est faible.

Résistant à l'hiver

Une variété productive à haute résistance au gel. La plante peut être cultivée sous forme de buisson. Fruits jusqu'à 120 g, savoureux, juteux, aromatiques. La plante se surcharge de fruits: une normalisation est nécessaire.

Pêches autofertiles

La pêche est une culture qui nécessite la présence d'un pollinisateur dans le jardin. Mais certaines variétés sont capables de se polliniser par elles-mêmes. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que dans les plantes autofertiles, un pollinisateur situé à proximité augmente la fructification de 25 à 30%.

Inca

La variété a été obtenue en Pologne par la méthode de pollinisation libre. Caractéristiques:

  • pousse au-dessus de 5 m;
  • excellente résistance au gel (jusqu'à -25);
  • ne tombe presque pas malade;
  • fruits de dessert, juteux;
  • pulpe huileuse;
  • l'os est complètement détaché.

Les fruits sont très attractifs: ils sont roses, pubescents.

Volcan

Elevé par des éleveurs canadiens. Les avantages de la variété:

  • fruits d'excellente saveur de dessert;
  • les fruits sont transportés sur de longues distances;
  • les fruits peuvent être congelés;
  • la variété donne des rendements stables.

La plante n'est pas affectée par la frisure.

Harnas

Un produit d'éleveurs canadiens. Les avantages de la variété:

  • grande productivité;
  • maturité précoce;
  • excellent goût de dessert de fruits;
  • fruits pesant jusqu'à 140 g;
  • l'os n'est pas complètement séparé.

Lors de la plantation, il convient de garder à l'esprit que la plante a une grande habitude.

Boxeur

Un produit de la sélection folklorique. Les tests n'ont pas réussi, pas de zonage dans aucune région. Particularité: fruits pesant jusqu'à 1,3 kg. Mais il y en a très peu sur l'arbre.

Variétés de pêches à gros fruits

Les jardiniers rêvent de planter un arbre avec de gros fruits. Mais pour réussir à obtenir des récoltes régulières, il est recommandé de prendre en compte des caractéristiques supplémentaires:

  • résistance aux maladies et aux ravageurs;
  • maturité précoce;
  • l'auto-fertilité;
  • résistance au gel;
  • port de la plante.

Il peut ne pas être possible de trouver un arbre avec tous les paramètres pour une région donnée. Ensuite, il est recommandé de préférer une plante à fruits moyens, mais donnant des rendements stables dans un climat donné.

De nouvelles variétés prometteuses

Les sélectionneurs améliorent constamment les variétés existantes de pêchers. La caractéristique complexe change. La résistance au gel et la résistance à la sécheresse, l'immunité aux maladies augmentent.

Mais comment trouver la pêche la plus appropriée pour un jardin donné? Les résidents d'été ont apprécié les nouvelles variétés de 2018. D'excellentes notes ont été attribuées à: Earley, Harnas, Suncrest, Harco, Harrow Diamond, Harbiner.


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