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Description et caractéristiques des vaches rouges et blanches, leur contenu


Les plus jeunes races agricoles d'animaux producteurs de lait sont représentées par des vaches rouges et blanches. Ils sont le résultat du croisement des races Simmental et Holstein rouge et blanc. Le but de l'élevage de la race est d'améliorer les caractéristiques de chaque représentant. La race a été officiellement inscrite au stud-book en 1998. Des travaux de sélection sont en cours à l'heure actuelle.

Origine

En tant qu'espèce indépendante, la vache rouge et blanche existe depuis un peu plus de 20 ans. Pour améliorer les performances de chaque race, les généticiens-éleveurs ont croisé des taureaux Simmental avec des vaches Holstein pendant 20 ans, améliorant et consolidant constamment le résultat obtenu.

Les vaches officiellement rouges et blanches ont été reconnues en 1998, ce qui a été confirmé par l'inclusion de la race dans le livre généalogique. Cette race est très populaire auprès des agriculteurs amateurs et des grandes exploitations.

Apparence et productivité de la race rouge et blanche

Caractéristiques de la race:

CornesCourt
DirigerMassif
Cage thoraciqueProfond et large
TorseLong, proportionnellement au reste du corps
Corset musculairePratiquement peu développé
Système squelettiqueFort, large
Couverture en laineCouleur courte, brillante - rouge vif

Bien que la couleur soit appelée rouge, la couleur naturelle est le brun, sur lequel de grandes taches blanches sont inégalement réparties. Le poids d'une vache adulte atteint 700 kg. La hauteur au garrot dans 2-3 ans est de 142 à 146 cm Les animaux sont plutôt faiblement musclés, mais les muscles existants sont forts et élastiques. Cela vaut la peine d'y prêter attention lors du choix et de l'achat du bétail.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Le volume minimum de lait par an est de 5000 litres, à peu près le même que celui des Holstein. La production laitière annuelle moyenne de cette race est de 6 500 à 7 000 litres. Les volumes records enregistrés étaient de 10 200 litres par an. La teneur en matières grasses du lait est de 3,8 à 4,6%. La moyenne est de 3,9%.

La race rouge et blanche est appréciée non seulement en tant que race laitière, mais également en tant que race à viande. Le rendement du bœuf d'un jeune taureau est de 55,8%, d'une vache - 54%. Afin d'obtenir de telles valeurs, il est nécessaire de formuler correctement une ration pour les vaches et de l'ajuster de temps en temps.

Avantages et inconvénients

La race Holstein rouge et blanc présente un grand nombre d'avantages:

  1. Rendement laitier élevé avec une alimentation adaptée.
  2. Longue période de reproduction.
  3. Les animaux s'adaptent rapidement à toutes les conditions climatiques.
  4. Les jeunes individus se développent rapidement.
  5. Les bovins sont sans prétention dans la nourriture.
  6. La mamelle de la plupart de ces espèces est en forme de coupe, ce qui est le plus optimal pour la traite manuelle et mécanique.

La race de vaches rouges et blanches ne présente aucun inconvénient.

Les subtilités de la garde et du soin des animaux

Le niveau de soins et les conditions de détention affectent directement un indicateur tel que la production de lait. Pour que les vaches se sentent le plus à l'aise possible, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques saisonnières du logement.

Aire de jeux d'été

Pour la période estivale, les animaux doivent pouvoir marcher 24 heures sur 24. Pour cela, un enclos ou une section de terrain clôturé convient. Sa taille doit être calculée en fonction du nombre de vaches dans le troupeau - au moins 22 mètres carrés doivent être alloués par tête. m) Un abri doit être installé dans lequel les animaux peuvent se cacher des vents violents, des averses ou du soleil brûlant. Il devrait y avoir de l'eau et des mangeoires spéciales dans le domaine public.

Aménagement des locaux

La salle de la grange doit être faite de briques. Afin de le maintenir à une température confortable en hiver, il est nécessaire de prendre soin de l'isolation et de le protéger des courants d'air. La pièce doit être traitée avec des agents anti-incendie spéciaux. Les sols sont revêtus de bois. La ventilation doit assurer une circulation d'air constante à l'intérieur de la pièce.

Conditions de détention

La température de l'air dans la grange doit fluctuer entre + 7 ... + 21 degrés, l'humidité de l'air ne doit pas dépasser 65%. Si, pendant la saison chaude, la température ambiante dépasse la valeur supérieure, le rendement laitier du bétail peut diminuer.

Pour une bonne productivité, les animaux doivent avoir de longues heures de clarté. Ceci peut être réalisé grâce à de grandes fenêtres et à un éclairage artificiel fonctionnel.

Nettoyage régulier de la stalle et du matériel

Les étables à vaches doivent être nettoyées deux fois par jour - tôt le matin et tard le soir. Les seaux individuels, abreuvoirs et mangeoires en plastique doivent être manipulés avec soin pour éliminer les débris alimentaires et autres contaminants. La litière est partiellement remplacée une fois par semaine, et une fois par mois elle est renouvelée «à zéro». Le nettoyage général des locaux à l'aide de désinfectants est effectué tous les six mois.

Préparation de la traite

Avant la traite, vous devez préparer à la fois la place de l'animal et la vache elle-même. Toute la saleté doit être enlevée de la stalle et la litière doit être ajoutée si nécessaire. Après cela, vous devez effectuer un massage - brossez la poussière et la saleté de la vache, retirez et fixez la queue, essuyez la mamelle avec de l'eau tiède et un chiffon propre, séchez et massez soigneusement toutes les tranches.

Il est très important que les mains et les vêtements du trayeur soient propres et sentent bon.

Élaborer un régime

La nutrition dépend de plusieurs facteurs - la saison, la région de résidence des vaches, l'âge de la vache et sa période de vie.

En été

En été, la préférence est donnée au fourrage vert succulent. 1 animal adulte doit avoir au moins 8 kg d'herbes et 13 kg de betteraves. Les melons sont inclus dans le régime. En moyenne, 1 vache adulte consomme environ 80 centimes de nourriture par an. Il est important de s'assurer que les vaches sortent dans le pâturage vert bien nourries. Manger de l'herbe avec avidité peut provoquer des ballonnements, de la diarrhée et des coliques.

En hiver

En hiver, les bovins devraient recevoir les types d'aliments suivants: juteux, grossiers, concentrés. Il y a environ 1,8 kg d'aliments pour 100 kg de poids vif. Pendant la journée, la vache doit recevoir du foin d'herbe de blé, des plantes grimpantes, de l'ensilage et de l'ensilage, des aliments pour la production de lait. Il est très important de s'assurer que le programme d'alimentation ne change pas. Des écarts par rapport à celui-ci sont autorisés dans les 8 à 12 minutes. La perturbation de votre horaire de repas peut réduire considérablement votre production de lait.

L'eau

1 adulte doit boire au moins 45 litres d'eau propre par jour. Si une vache est une vache, ce chiffre est doublé. L'eau froide peut causer des problèmes d'estomac et d'intestin, de sorte que l'eau est réchauffée à température ambiante avant de la boire.

Nuances d'élevage

La période de maturation des vaches dure de 12 à 15 mois. Après cela, leur progéniture peut être obtenue pendant 12 à 14 ans. Le poids de l'animal doit être d'au moins 320 kg, sinon la progéniture sera faible et ne survivra pas.

La chaleur chez les vaches de race rouge et blanche se produit une fois toutes les trois semaines. En hiver, cela dure 8 à 10 heures, en été - 11 à 12 heures. S'il devient nécessaire de recourir à l'insémination artificielle, elle doit être effectuée deux fois - directement dans l'œstrus et 10 heures après sa fin.

Maladies, leur prévention et leur traitement

Les maladies du pis constituent le principal problème auquel sont confrontés les agriculteurs qui s'occupent de vaches rouges et blanches. Ceci est particulièrement fréquent lors du vêlage. La mamelle de la vache est gonflée, hyperémique, sa température est légèrement supérieure à la température générale de l'animal.

Les fissures résultant de soins inappropriés aux animaux et en violation de la technologie de traite sont traitées avec des crèmes grasses spéciales, par exemple "Burenka", "Zorka".

Si l'étable d'un animal est mal ou rarement nettoyée, des microorganismes pathogènes s'accumulent dans la litière, ce qui provoque une inflammation et de nombreux furoncles. Il est nécessaire de les traiter avec une solution alcoolique d'iode et de fractions ASD 3 dans une dilution de 1: 4.


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