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Description et caractéristiques des vaches suédoises, caractéristiques du contenu

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Les races de vaches scandinaves sont une sorte de référence dans l'élevage bovin et laitier. De nombreuses qualités de consommation précieuses de variétés se sont propagées à d'autres races par croisement. Considérez la description et les caractéristiques de la race suédoise de vaches, ses caractéristiques, ses principaux avantages et inconvénients, la façon de prendre soin des animaux, leur régime alimentaire et les règles d'élevage.

Histoire d'origine

La race a été élevée dans le centre et le sud-est du pays, les vaches Shorthorn et Scottish Ayshire ont été choisies comme base. L'élevage a commencé au 19ème siècle, la race a été enregistrée en 1927.

Périmètre de distribution

La race occupe l'une des premières places de l'élevage en Suède, s'est répandue dans des pays dont le climat est similaire à celui de ce pays. Les vaches sont souvent utilisées pour des croisements avec des bovins d'autres races afin d'améliorer les qualités agricoles précieuses de la progéniture.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Par exemple, le croisement avec des animaux de race Holstein donne une augmentation de la fertilité, le vêlage est plus facile pour les vaches, elles sont moins atteintes de mammite.

Description, caractéristiques et productivité

Animaux de couleur rouge et blanche, taille moyenne (poids 550 kg), constitution harmonieuse. La hauteur au garrot des taureaux est de 140 à 145 cm, les génisses de 132 à 138 cm Le rendement en viande lors de l'abattage est de 56 à 60%. Les veaux naissent avec un poids moyen de 37 kg. Les vaches ont des pattes solides, des mamelles proportionnelles. La race suédoise se distingue par sa production de lait, 8,7 mille litres de lait peuvent être obtenus d'un individu par an. Le vêlage chez les reines est facile, sans complications. Les taureaux et les vaches se distinguent par une forte immunité et une forte endurance.

Principaux avantages et inconvénients

haute fertilité;

espérance de vie et utilisation productive;

vêlage facile;

lait, riche en protéines et en matières grasses.

Le lait suédois rouge et blanc fait d'excellents fromages à pâte dure et des produits laitiers diététiques.

Comment entretenir et entretenir

Le logement des vaches doit être chaud et sec, surtout en hiver. En été, au contraire, il fait frais, car lorsqu'il fait chaud, l'appétit des animaux diminue et la production de lait diminue également. Les stalles doivent être suffisamment grandes pour permettre aux vaches de se déplacer librement et de se coucher pour se reposer en cas de besoin.

Les stalles, mangeoires et abreuvoirs doivent être maintenus propres. Il est conseillé de les nettoyer tous les jours, de remplacer la literie. Vous devez également nettoyer la vache elle-même, en hiver, vous pouvez nettoyer la peau avec une brosse, en été, vous pouvez vous baigner dans la rue avec de l'eau tiède. Le bain et le massage ont un bon effet sur la peau de l'animal, normalisent le métabolisme et l'état émotionnel. En conséquence, la productivité augmente, le rendement laitier et la teneur en matières grasses augmentent.

Au début de la saison de pâturage, les sabots des vaches sont taillés et parés pour que l'animal ne se sente pas inconfortable en marchant. En été, vous devez traiter l'étable contre les mouches, ce qui, en perturbant les vaches, affecte également la diminution de la production de lait.

Régime

En hiver, un animal de 550 kg reçoit 6-8 kg de foin, 2 kg de paille. Le foin doit contenir des légumineuses. Le régime doit contenir des aliments succulents, pour 100 kg de poids corporel, il doit y avoir 6-8 kg. Pour qu'ils soient mieux absorbés, il devrait y en avoir 2-3 types dans l'aliment. Les reines à haut rendement de la race suédoise doivent recevoir jusqu'à 50 kg d'aliments juteux par jour. Régime approximatif: 30 kg de betteraves fourragères et jusqu'à 15 kg de sucre. En l'absence de betteraves à sucre, elles peuvent être remplacées par des pommes de terre. Les vaches mangeront des carottes avec plaisir et bienfaits (2 à 8 kg par tête et par jour).

En hiver, l'ensilage est nourri (6-8 kg pour 100 kg de poids). Des aliments concentrés sont donnés, en calculant leur quantité à partir du volume de production de lait. Pour 100 kg de poids animal, 300-350 g de produit sont nourris avec un rendement laitier supérieur à 25 litres. Vous pouvez donner des déchets alimentaires aux animaux. La craie et le sel doivent toujours être utilisés comme vinaigrette.

L'alimentation des vaches suédoises doit être programmée pour que les animaux s'habituent à la nourriture en même temps. Fréquence d'alimentation - 3 fois par jour. Vous devez distribuer correctement les aliments: d'abord les concentrés, puis les juteux et enfin les fourrages. Le volume entier doit être divisé en portions et alimenté seulement après que la partie suivante a été mangée. Les nouveaux produits ne doivent pas être introduits dans l'alimentation immédiatement, mais progressivement, afin que le système digestif de l'animal ait le temps de s'habituer au produit inhabituel.

En été, les animaux peuvent paître dans les pâturages, se nourrissant d'herbe fraîche. Chaque individu est capable de manger jusqu'à 70 à 80 kg d'herbe par jour. Le temps de pâturage intermittent ne doit pas être inférieur à 12 heures.

Si le pâturage est rare, les vaches doivent être nourries avec de l'herbe dans des stalles ou recevoir des concentrés (150 g pour 1 litre de produits laitiers), des céréales.

Tout au long de l'année, les vaches suédoises doivent avoir de l'eau fraîche dans leurs abreuvoirs, qui peut être donnée à partir de seaux, mais il est préférable d'équiper l'étable d'abreuvoirs automatiques. La qualité de l'eau doit être respectée, vous ne devez boire que de l'eau propre et fraîche. Vous devez le prendre d'un robinet, un puits. En été, dans la chaleur, l'animal peut boire jusqu'à 40 litres par jour. Il est nécessaire de donner autant que l'animal peut en boire, car l'eau stimule la production de lait, ce qui augmente la production de lait. La température du liquide doit être confortable pour l'animal, pas froide ou chaude.

Règles d'élevage

La rentabilité de l'élevage dépend de la reconstitution de la population de vaches. Cela est généralement dû à la naissance de veaux. Les vaches peuvent mettre bas entre 18 et 22 mois. L'insémination est réalisée naturellement ou artificiellement. Pour préparer les femelles à l'insémination, à la grossesse et à la naissance des veaux, elles reçoivent une nutrition adéquate, marchent tous les jours, créent un microclimat confortable dans l'étable. L'utérus enceinte doit être dans un état calme, les situations stressantes doivent être exclues.

Le vêlage des vaches suédoises est facile et sans complications. L'aide humaine n'est pas nécessaire, vous devez vous assurer que la vache lèche le bébé et qu'il boit le colostrum. Le transfert naturel des corps immunitaires de la mère au veau activera son immunité. Les veaux sont séparés de leurs mères et les amènent pour les nourrir 3 fois par jour. Les animaux adultes paissent dans le pâturage avec le troupeau.

Dans les fermes, vous pouvez obtenir des animaux de race pure si vous êtes des reines et des taureaux de race pure et des croisements avec des représentants d'autres races. Les individus de race héritent des caractéristiques de la race; les hybrides montrent une accélération de la croissance, de la productivité, de la vitalité.

Santé

L'état de santé des bovins affecte directement la productivité, à la fois de la viande et des produits laitiers. Un animal en bonne santé doit disposer de l'espace de vie nécessaire, doit recevoir la quantité de nourriture requise, se déplacer librement autour de l'étable et voir ses proches. Marchez au grand air, bougez, reposez-vous le temps imparti.

Les vaches suédoises tombent rarement malades lorsqu'elles respectent les règles. Les maladies infectieuses, les blessures, les maladies métaboliques et les organes internes apparaissent en raison d'une alimentation et d'un entretien inadéquats. Les animaux tombent malades s'ils vivent dans une pièce humide, sale, sombre et humide. Après avoir identifié la maladie, les personnes malades doivent être traitées immédiatement.

Perspectives croissantes

La production de viande et de lait est considérée comme une direction prometteuse dans l'élevage. La race suédoise rouge et blanche répond aux exigences de l'élevage de viande et de produits laitiers. Les taureaux et les vaches se distinguent par leur maturité précoce, leur fertilité et leur santé. Les reines donnent de nombreux descendants en bonne santé, ils en nourrissent beaucoup de lait gras. Le volume de production laitière annuelle moyenne permet d'élever des bovins rentables et de faire des bénéfices.

La viande de la race suédoise est savoureuse et nutritive, les animaux peuvent être élevés pour la viande. Dans celui-ci, les fibres et les graisses sont dans un rapport optimal. La digestibilité de la viande est de 95%. Les gobies peuvent être abattus dès 8 à 10 mois, jusqu'à cet âge, ils grandissent activement, puis le taux de croissance diminue. Pour l'élevage, vous devez choisir parmi le bétail les meilleurs individus pour tous les indicateurs.

La race bovine suédoise rouge et blanche est considérée comme prometteuse pour l'élevage de bétail à la ferme et domestique. Les vaches combinent avec succès les caractéristiques précieuses des bovins laitiers et de boucherie. Si vous organisez la culture du bétail selon les règles, il sera possible d'amener la ferme à un niveau de revenu élevé.


Voir la vidéo: Race primholstein LIVESTOCK BOVIN EUROPE: caractéristiques (Septembre 2022).


Commentaires:

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