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Charlotte réussit toujours dans la mijoteuse Polaris


Les femmes au foyer modernes ont pleinement ressenti les avantages des multicuiseurs qui peuvent leur faire gagner du temps et faciliter leur sort. Avec cet assistant intelligent, le micro-ondes, le four et même le poêle passent au bord du chemin. Il est devenu beaucoup plus facile de maintenir un régime alimentaire et pour les enfants, il est tout à fait pratique de cuisiner des aliments sains, légers, savoureux et nutritifs à la fois.

Éloge du Polaris 0517

Le multicuiseur PMC 0517AD a un boîtier élégant d'un look très moderne, un contrôle tactile, la progression est affichée sur l'écran LCD en trois couleurs. Il existe un mode spécial "Multipovar", ce qui donne une liberté d'action supplémentaire aux chefs amateurs amateurs.

Les modèles Polaris sont généralement très réussis, notamment ce dernier, 0517 hell, avec un bol de 5 litres avec un revêtement en céramique. Il est devenu encore plus pratique à utiliser, il est apparu plusieurs choses agréables, par exemple, des poignées sur le bol, qui ne chauffent pas et ne protègent pas vos mains des brûlures.

La technologie du soi-disant chauffage 3D est entièrement mise en œuvre, ce qui, combiné au revêtement en céramique du bol, élimine la possibilité de brûler les produits.

Il est très important pour les familles avec de jeunes enfants que le multicuiseur soit équipé d'un «verrou de sécurité», que les enfants ne peuvent pas ouvrir et ne peuvent donc pas renverser le contenu brûlant.

Charlotte dans une mijoteuse Polaris aux pommes

À l'aide d'une mijoteuse, vous pouvez cuisiner une variété de plats. Charlotte est particulièrement réussie. Il est préparé rapidement, sans trop de tracas, après la cuisson, le contenu magnifique et savoureux est extrait du bol. De la cuisson dans la cuisine, il ne fait pas chaud, seule l'odeur des pommes ou des oranges flotte ou des prunes - à partir desquelles nous faisons de la charlotte dans chaque cas individuel.

La bonne chose est que le gâteau est parfaitement cuit, même sans l'ajout de levure, il se révèle luxuriant et assez élevé. Considérez les options de charlotte avec un remplissage différent pour un modèle multicuiseur Polaris 0517.

Pour débutants

Ingrédients

  • pommes - 2 ou plus;
  • 1½ cuillère à soupe. le sucre
  • sel;
  • 2 cuillères à soupe. farine blanche;
  • vanilline;
  • 3-4 œufs;
  • huile lubrifiante;
  • 2 cuillères à café poudre à pâte pour aliments.

Processus de cuisson:

  1. Battez les œufs avec le sel, la vanille et le sucre.
  2. Libérez les pommes des graines et coupez-les en cubes ou en tranches.
  3. Dans les œufs battus, nous introduisons la farine avec une poudre à pâte, apportons à l'uniformité et obtenons une pâte assez liquide.
  4. Il est temps de remplir le bol, pré-lubrifié. Versez environ 1/3 de la pâte, étalez la moitié des pommes. Encore une fois une couche de pâte, de pommes et de restes de pâte sur le dessus.
  5. Nous fermons l'appareil, allumons le "Baking" pendant 90 minutes et ne le touchons pas avant le signal de fin.

Aux pommes caramélisées

Ingrédients

  • pommes aigres - 3 pièces;
  • 50 g de beurre;
  • 200 g de farine blanche;
  • vanilline;
  • sucre - 200 g;
  • 1 sachet de sucre en poudre;
  • 5 œufs;
  • cannelle.

Comment cuisiner:

  1. Nous séparons les œufs, battons les blancs avec du sel et du sucre, nous obtenons une mousse luxuriante.
  2. Semez la farine dans les écureuils fouettés directement dans un bol, ajoutez les jaunes et fouettez à nouveau. Incorporer le sucre vanillé et mélanger la pâte.
  3. Nous débarrassons les pommes du noyau et les épluchons, coupées en morceaux.
  4. Mettez le beurre au fond du bol et activez «Cuisson» ou «Friture».
  5. Mettre les tranches de pomme dans un bol, saupoudrer de sucre et faire frire 5 minutes. Ensuite, nous le retournons et le faisons frire encore 5 minutes. Les pommes sont caramélisées pendant cette période.
  6. Il y a un risque de ruiner le bol si le sucre brûle. Dans Polaris, cela ne devrait pas se produire, mais juste au cas où la caramélisation peut être effectuée dans une poêle à frire ordinaire.
  7. Saupoudrer de pommes avec de la cannelle, verser la pâte. Nous faisons cuire le gâteau pendant 60 minutes, en activant le "Baking".
  8. À la fin du processus de cuisson, ne touchez pas la charlotte pendant 5 minutes afin que l'excès d'humidité la quitte. Saupoudrez ensuite le gâteau de sucre glace et amenez-le à table.

Si la charlotte n'a pas été mangée tout de suite, alors vous pouvez vous assurer qu'elle n'a pas perdu ses charmes à froid, mais qu'elle est au contraire devenue plus intéressante et encore plus savoureuse.

Aux prunes

Ingrédients

  • prunes - ½ kg;
  • pain blanc;
  • 100 g de beurre;
  • cardamome moulue;
  • cannelle en poudre;
  • sucre de canne - 3 cuillères à soupe. l.;
  • 100 ml de vin de dessert;
  • chapelure pour paner - 1 cuillère à soupe. l.;
  • 1 cuillère à soupe l amidon.

Algorithme de cuisson:

  1. Nous lavons les prunes, les divisons en deux et jetons les graines. Coupez les moitiés en tranches.
  2. Nous allons utiliser le mode "Multipovar" et régler la température à 160 ° C. À cette température, faites fondre la moitié du beurre dans un bol, mettez-y des tranches de prune et versez le sucre. Alors remuez pendant 10 minutes et obtenez finalement quelque chose qui ressemble à de la confiture.
  3. Tamisez l'amidon dedans et, en remuant, réchauffez encore 2 minutes. Après cela, retirez la masse de prune du bol et transférez-la dans un bol.
  4. Laver le bol, essuyer, graisser avec du beurre. La température est réduite à 120 ° C, sans quitter le mode préréglé. Saupoudrer de croûtons sur le dessus de l'huile.
  5. Nous prenons une assiette et y versons du vin. De fines tranches de pain, trempées dans du vin, transférer dans le bol. Nous posons donc tout le fond, posons sur une couche de pain ½ partie de la masse de prune. Encore une fois, étalez la couche de pain aromatisée au vin et placez le reste des prunes. Couvrir d'une autre couche de pain.
  6. L'huile restante est répartie sur la couche supérieure du pain, en essayant de le faire uniformément.
  7. Nous fermons le couvercle et, sans quitter le "Multipovar", mis 40 minutes.
  8. À la fin, ne touchez pas la mijoteuse pendant encore 20 minutes, seulement alors nous transférons la charlotte obtenue dans le plat.

Cette recette garantit le goût inhabituel de la charlotte, la prune et le vin sont en parfaite harmonie, et le pain imbibé de vin est parfaitement cuit.

Vous pouvez varier le grade des prunes, même la couleur jouera un rôle. Vous ferez une charlotte avec une prune rouge, puis, une autre fois, avec du jaune ou du vert. Obtenez une charlotte complètement différente. La quantité de sucre variera en fonction de la douceur du fruit.

Aux cerises de kéfir

Charlotte au kéfir s'avère incomparablement plus douce et plus tendre que d'habitude lorsque la pâte est réellement préparée uniquement sur les œufs. Les protéines donnent une certaine rigidité, mais vous ne pouvez pas vous en passer. Mais le kéfir avait le devoir agréable de rendre le gâteau luxuriant et délicat.

Ingrédients

  • cerise - 350-400 g;
  • farine blanche - 2 cuillères à soupe;
  • soude - 1 pincée;
  • vanilline;
  • sucre - 1½ cuillère à soupe;
  • 3-4 œufs;
  • kéfir - 1 cuillère à soupe.

Comment cuisiner:

  1. Commencez immédiatement la cuisson des cerises. Lavez-les et retirez soigneusement les os. Mettez dans une passoire pour que le jus s'égoutte un peu.
  2. Nous jetons du soda dans le kéfir, le remuons et observons comment de petites bulles apparaissent - le soda est éteint.
  3. Battez les œufs séparément en les sortant directement du réfrigérateur. Nous ne mettons pas tout le sucre, seulement 1 tasse, fouettons le tout, puis ajoutons le kéfir et le soda.
  4. Ajoutez un peu de farine, avec précaution, jusqu'à ce que nous gênions le tout. Vous pouvez faire toute la préparation du test dans le mélangeur, c'est pratique.
  5. Lubrifiez le bol avec de l'huile. Dans notre cas, ayant un revêtement en céramique, ce n'est pas nécessaire. Mais pour garantir, puisqu'il s'agit de cerises juteuses, il vaut mieux graisser le bol avec du beurre, et même saupoudrer de chapelure.
  6. Versez une partie de la pâte dans le bol. Nous étendons les cerises, les saupoudrons du reste du sucre. Versez toute la pâte sur le dessus.
  7. Fermez le couvercle et allumez le "Baking", réglez le temps à 50 minutes.

Pêche aux pommes avec noix

Ingrédients

  • 4 pommes vertes;
  • 1 cuillère à soupe le sucre
  • 1 cuillère à soupe farine blanche;
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe. l le son;
  • 400 g de pêches, fraîches ou en conserve;
  • ½ cuillère à café poudre à pâte pour aliments;
  • 100 g de beurre;
  • 8 noix.

Algorithme de cuisson:

  1. Libérez les noix de la coquille et coupez-les en petits morceaux.
  2. Battre les œufs avec le sel et le sucre dans un mélangeur, introduire progressivement la farine avec la poudre à pâte, le son et le beurre mou.
  3. La pulpe des pommes est coupée en morceaux de 7 à 10 mm. Nous coupons des pêches, essayant de résister à la taille des tranches de pomme.
  4. Sélectionnez "Multipovar" et réglez à 120 ° C. Versez la pâte dans un bol, étalez les pommes aux pêches et faites cuire pendant 50 minutes.
  5. Charlotte, disposée sur un plat, graissée d'huile et saupoudrée de noix sur le dessus.

Vous pouvez faire de la charlotte multicolore en mélangeant la moitié de la pâte avec du cacao; vous pouvez le verser avec du chocolat ou du glaçage blanc, ou même garnir de crème.

Charlotte dans le pot Polaris PMC 0517AD (vidéo)

Ces charlottes différentes peuvent être cuites dans la mijoteuse Polaris, mais toutes sont si délicieuses! L'essentiel est d'essayer différentes options: avec des poires, des oranges, des groseilles et des bananes. Oui, et vous pouvez expérimenter le test, et un assistant intelligent soutiendra volontiers toutes les innovations.