Instructions

5 meilleures recettes de casserole de fromage cottage dans une casserole


Si le four se détériore soudainement, et c'est à ce moment-là que non seulement l'âme demande un festin sucré, mais que l'apparence familiale suggère le désir de déguster un délicieux dessert, vous pouvez utiliser une poêle à frire ordinaire. Avec son aide, il est facile de faire cuire des casseroles, des tartes et même des gâteaux. Il est particulièrement savoureux et juste dans la casserole qui est préparée exactement la casserole de fromage cottage. Cela prendra un peu de temps, mais le résultat plaira certainement non seulement à vous, mais à tous les membres de la famille.

Casserole de fromage cottage "Famille" dans une casserole

Pour préparer un dessert sain si simple très rapidement.

Ingrédients

  • 10 g d'extrait de vanille;
  • 100 g de raisins secs;
  • 550 g de fromage cottage;
  • 60 g de crème sure;
  • 45 g de beurre (beurre);
  • 90 g de sucre;
  • 1 œuf de poule;
  • 50 g de semoule.

Comment cuisiner:

  1. Verser la semoule avec de la crème sure à température ambiante et laisser gonfler pendant une demi-heure.
  2. Faire fondre le beurre et battre avec l'oeuf et le sucre.
  3. Dans le mélange d'huile d'oeuf, ajouter le fromage cottage frotté dans une passoire.
  4. Versez ici des raisins secs et de la vanille lavés et séchés. À la toute fin de la pâte, ajoutez de la crème sure avec de la semoule. Remuer soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.
  5. La poêle est préférable de prendre avec des murs épais. Préparez-le avec du beurre et de la chapelure.
  6. Mettre la pâte de lait caillé avec une spatule à pâtisserie, niveler le dessus.
  7. Assurez-vous de couvrir et de garder à feu doux pendant un peu plus d'une demi-heure.
  8. Servir la cocotte complètement réfrigérée avec du sirop de fruits ou de la confiture.

Casserole de fromage cottage "Poire dans la neige"

Le goût inhabituel des poires au fromage cottage plaira certainement à votre famille. Idéalement, une telle gâterie convient à un thé en famille amusant. La recette est simple, et grâce à un minimum d'ingrédients, chaque femme au foyer est sûre d'être utile.

Liste des produits:

  • 5 g de vanilline;
  • 25 g de beurre (beurre);
  • 20 g d'amidon;
  • 500 g de fromage cottage;
  • 3 gros œufs de poule;
  • 60 g de sucre;
  • 50 g de miel naturel;
  • 300 g de poires (environ 1 grosse).

Méthode de cuisson:

  1. Peler la poire de la peau et du noyau, coupée en petits cubes identiques.
  2. Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole, y verser les tranches de poire, bien mélanger pour que le caramel au miel recouvre toutes les tranches. Laissez la poire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle devienne molle.
  3. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs.
  4. Frotter le fromage cottage à travers un grand tamis ou une passoire, mélanger avec de la vanille, de l'amidon.
  5. Mélanger le fromage cottage avec la masse d'oeufs, placer avec une spatule dans une poêle graissée.
  6. Sur le caillé, mettez les rondelles de poire et versez tout le sirop de miel. Couverture.
  7. Cuire à feu très doux pendant un peu plus de trente minutes. Cool.

Casserole de caillé aux carottes et citrouille sans four

Une telle casserole est utile non seulement en raison des propriétés du fromage cottage, de la citrouille et des carottes jouent un rôle important ici.

Ingrédients

  • 30 g de zeste d'orange ou de citron haché;
  • 50 g d'abricots secs;
  • 50 ml de lait;
  • 70 g de semoule;
  • 80 g de sucre;
  • 2 gros œufs de poule;
  • 140 g de citrouille;
  • 120 g de carottes;
  • 460 g de fromage cottage.

Processus de cuisson:

  1. Écorce de citrouille. Couper en petites tranches et faire bouillir dans du sirop de sucre.
  2. Mélanger la semoule avec du lait chaud et laisser reposer un moment.
  3. Battez les œufs avec le sucre dans une masse blanche dense.
  4. Faites du fromage cottage homogène avec une passoire ou de la purée avec une cuillère.
  5. Broyer les carottes et la citrouille avec un mélangeur.
  6. Mélanger le mélange de fromage cottage, de légumes et d'oeufs dans un récipient profond.
  7. À la toute fin de la pâte, ajoutez les abricots secs hachés et le zeste d'orange.
  8. Mettez dans une casserole graissée, allumez à feu doux et laissez mijoter la cocotte sur la cuisinière pendant 35 minutes. Réfrigérer et servir avec du sirop ou de la confiture de fruits.

Casserole de caillé "Nut"

Les noix donnent à la casserole de fromage cottage un goût piquant agréable, la préparation ne prend pas beaucoup de temps et le coût des ingrédients n'affectera en rien le budget familial. Cette recette est une vraie trouvaille pour chaque femme au foyer.

Ingrédients

  • 30 ml d'eau-de-vie;
  • 60 g de sucre en poudre;
  • 30 g de jus de citron;
  • 55 ml de crème;
  • 100 g de cerneaux de noix;
  • 1 gros œuf de poule;
  • 300 g de fromage cottage.

Comment cuisiner:

  1. Mélanger le fromage cottage, la crème, le cognac et le sucre en poudre.
  2. Ajouter le jus de citron et l'œuf moulu avec une cuillère.
  3. Moudre les noix avec un moulin à café.
  4. Mélanger le mélange de caillé et la poudre de noix en une masse homogène.
  5. Mettez la pâte obtenue dans une poêle profonde et laissez mijoter 25 minutes à feu doux.

Casserole de lait caillé "Mélodie du pavot"

La douce combinaison unique de yaourt et de fromage cottage dans cette casserole est complétée par le goût exquis des raisins secs et des graines de pavot. Un tel régal est parfait non seulement pour un dîner en famille, mais sera également une bonne option pour un dessert festif.

Ce qui est requis:

  • 10 g de gingembre moulu;
  • 30 g de cassonade;
  • 35 g de pavot;
  • 60 g de lait concentré;
  • 220 ml de yaourt naturel;
  • 30 g de zeste de citron haché;
  • 5 g de vanilline;
  • 35 g de raisins secs;
  • 25 g de semoule de maïs;
  • 3 gros œufs faits maison;
  • 380 g de fromage cottage.

Méthode de cuisson:

  1. Laver soigneusement les raisins secs, verser de l'eau bouillante pendant un quart d'heure, presser et sécher avec une serviette.
  2. Moudre le fromage cottage avec deux œufs, ajouter la farine de maïs, le sucre, le gingembre et la vanilline.
  3. Verser les raisins secs et le zeste de citron dans la pâte de caillé, bien mélanger le tout avec une spatule.
  4. Mettez la pâte à caillé dans une casserole graissée.
  5. Allumez un feu doux sur le poêle et mettez la casserole dedans, sans oublier de couvrir.
  6. Cuire la cocotte pendant environ 20 minutes.
  7. Faire frire les graines de pavot dans une poêle complètement sèche pendant deux à trois minutes.
  8. Mélanger le lait concentré, le yogourt et un œuf. Continuez à remuer avec une cuillère, versez les graines de pavot.
  9. Sans retirer la casserole du feu, ouvrez le couvercle et remplissez-le de mélange de yogourt et de pavot. À l'aide d'une cuillère, lissez doucement le dessus.
  10. Poursuivre la cuisson jusqu'à épaississement de la garniture, cela prend un peu plus d'un quart d'heure.
  11. Vous pouvez vous rafraîchir complètement, mais même sous une forme chaude, une telle gâterie sera incroyablement savoureuse.

Casserole de caillé "Simple"

La casserole de fromage cottage la plus populaire et la plus simple avec seulement trois ingrédients. Malgré un minimum de produits, il s'avère extrêmement savoureux et magnifique. Le goût du fromage cottage n'est presque pas ressenti.

Ingrédients

  • 3 gros œufs domestiques;
  • 570 g de fromage cottage;
  • 390 g de lait concentré.

Comment cuisiner:

  1. Battre les œufs pendant une minute avec un mélangeur.
  2. Ne cessez pas de fouetter, versez le caillé et versez le lait concentré.
  3. Versez le caillé dans le moule graissé.
  4. Allumer un petit feu et cuire 20-25 minutes sans ouvrir le couvercle. Allumez le plat et laissez refroidir plusieurs heures.

Casserole de fromage cottage dans une casserole

Sur la base de ces recettes simples et abordables, vous pouvez cuisiner de nombreux desserts différents à partir de fromage cottage, même faute de four. Une excellente hôtesse débrouillarde trouvera toujours un moyen de sortir de toute situation, et sa maison ne sera jamais laissée sans une délicieuse gâterie aromatique. Dans ces casseroles, vous pouvez ajouter vos propres ingrédients, à la fois simples faits maison et exotiques exquis. Même les plats ordinaires auront un goût complètement différent. N'ayez pas peur de faire des expériences en cuisine et assurez-vous que vos recettes signatures raviront vos chers amis. Bon appétit!


Regardez la video: Shepherd's Pie Recipe. How to Make Perfect Shepherd's Pie (Août 2021).