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Les meilleures recettes de casserole de fromage cottage dans une mijoteuse


Une mijoteuse entre dans la vie quotidienne d'un pourcentage croissant de personnes. Ils le jugent particulièrement utile en raison du fait qu'il est possible d'y préparer un petit-déjeuner chaud et frais, qui peut être consommé immédiatement après le réveil sans coûts supplémentaires pour sa préparation. La recette de petit-déjeuner la plus populaire est une casserole de fromage cottage. Il existe plusieurs recettes pour cuisiner ce plat à l'aide d'une mijoteuse.

Casserole de lait caillé dans une mijoteuse

Ce dont vous avez besoin:

  • une livre de fromage cottage sans gras;
  • quelques cuillères à soupe de crème sure (avec une diapositive);
  • un œuf;
  • un édulcorant ou du fructose;
  • 10 cuillères à café de semoule;
  • une poignée de baies ou de fruits.

Comment cuisiner:

  1. Le fromage cottage est pétri à la fourchette pour obtenir une consistance uniforme.
  2. Les fruits ou baies pelés sont coupés en petits morceaux et mélangés avec du fromage cottage à l'aide d'un mélangeur.
  3. De la semoule et de l'édulcorant sont versés dans cette masse, un œuf est introduit, tout est mélangé jusqu'à une masse homogène.
  4. Le bol du multicuiseur est traité avec de l'huile, puis la masse de caillé préparée y est versée.
  5. Le plat est cuit en mode "cuisson" pendant environ 45 minutes.

Casserole classique: une recette pas à pas

Ce dont vous avez besoin:

  • un demi-kilogramme de fromage cottage;
  • quelques cuillères à soupe de sucre granulé;
  • une paire d'oeufs de poule;
  • quelques cuillères de semoule;
  • du sel et du soda;
  • un paquet de sucre vanillé.

Comment cuisiner:

  1. Tout d'abord, battez les œufs et le sucre.
  2. Du sel, de la soude, de la semoule et du fromage cottage y sont versés, le tout est mélangé dans un mélangeur.
  3. Le bol multi-cuiseur est lubrifié de l'intérieur avec du beurre et saupoudré d'une petite quantité de semoule.
  4. Ensuite, le mélange de caillé résultant est versé dedans.
  5. Il faut environ une heure pour cuire le plat en utilisant le mode "cuisson".

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse: calories minimum

Ce dont vous avez besoin:

  • une livre de fromage cottage sans gras;
  • 4 pommes
  • une paire d'oeufs de poule;
  • quelques cuillères à soupe de semoule;
  • 8 cuillères à café de sucre;
  • un peu de sel.

Méthode de cuisson dans une mijoteuse:

  1. Les œufs sont introduits dans le fromage cottage, le sucre, la semoule et le sel sont versés. L'ensemble du mélange est soigneusement mélangé jusqu'à une consistance homogène.
  2. Les pommes pelées et pelées sont frottées avec une râpe grossière.
  3. Ensuite, la masse de caillé et de pomme est mélangée, qui est versée dans un bol multicuiseur prétraité avec de l'huile et saupoudrée de chapelure.
  4. Pour cuire un plat, vous devez utiliser le mode "cuisson". Le temps de cuisson est de 1 heure.
  5. Une fois la casserole prête, l'appareil doit être ouvert et le plat refroidi.

Cocotte de kéfir dans la mijoteuse Philips

Ce dont vous avez besoin:

  • une livre de fromage cottage;
  • 200 grammes de sucre granulé (moins possible);
  • 4 œufs
  • une demi-tasse de semoule;
  • verre de kéfir à facettes;
  • un sachet de sucre vanillé;
  • une demi-cuillère à soupe de levure chimique;
  • un peu de sel;
  • une poignée de raisins secs sans graines ni autres fruits secs.

Comment cuisiner:

  1. Les œufs sont battus avec du sucre jusqu'à ce qu'ils soient moussés au mixeur.
  2. Tous les ingrédients sont versés en alternance, à l'exception des raisins secs.
  3. Le mélange est amené à un état homogène, puis les raisins secs sont versés, préalablement trempés dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et séchés avec une serviette en papier.
  4. La pâte préparée est placée dans le bol de la cuisinière Philips traitée au beurre et saupoudrée de farine.
  5. La cuisson a lieu sur la fonction de "cuisson" pendant 1 heure.

Parfois, les mijoteuses Philips ne font pas face à la préparation d'un tel plat pendant ce temps, alors il doit être prolongé de 20 minutes supplémentaires.

Petit-déjeuner au chocolat et à la crème: une délicieuse recette

Ce dont vous avez besoin:

  • kilogramme de fromage cottage;
  • 6 œufs;
  • un verre de sucre granulé;
  • une barre de chocolat ou 50 grammes de cacao;
  • un demi-verre de crème;
  • 5 cuillères à soupe d'amidon.

Comment faire:

  1. Dans un bol profond, le fromage cottage est mélangé avec des œufs et du sucre.
  2. Avec un fouet ou un mélangeur, la masse entière est fouettée dans un état d'uniformité.
  3. Le fromage cottage fouetté est divisé en deux parties et disposé dans des conteneurs différents.
  4. Sur un chocolat fondu à feu doux à la crème.
  5. La crème au chocolat est ajoutée à l'un des récipients avec de la pâte de fromage cottage, et le mélange est soigneusement mélangé.
  6. L'amidon est versé dans les deux récipients. En chocolat - 3 cuillères à soupe, et en blanc - 2.
  7. Le bol multicuiseur est traité avec du beurre.
  8. Une pâte blanche est déposée au centre du bol avec une cuillère, du noir est placé à côté de celui-ci, il doit donc être alterné jusqu'à ce que toute la pâte soit dans la mijoteuse et ait un aspect rayé.
  9. Le plat est cuit en mode "Cuisson" pendant 1 heure et 5 minutes.
  10. Une fois ce temps écoulé, le plat est réglé sur "chauffage" pendant un tiers d'heure.
  11. À la fin de la cuisson, la casserole est infusée pendant encore 20 minutes (avec le couvercle fermé).

Délicieuse casserole dans une cocotte minute

Ce dont vous avez besoin:

  • une livre de fromage cottage;
  • 5 œufs;
  • un verre de sucre granulé;
  • un verre de crème sure;
  • un verre de semoule;
  • un verre de baies;
  • un peu de confiture;
  • une demi-cuillère à soupe de levure chimique.

Comment cuisiner:

  1. Les baies sont lavées et séchées avec une serviette en papier.
  2. Les jaunes d'œufs sont séparés des protéines. Les protéines sont fouettées avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse épaisse apparaisse.
  3. Dans un récipient séparé, les jaunes sont mélangés avec du fromage cottage, de la crème sure, du sucre, de la semoule et de la levure chimique. Il est préférable de tout mélanger avec un mélangeur, ce qui permettra d'obtenir une masse homogène.
  4. La mousse de protéines est progressivement transférée dans la pâte de caillé résultante, tout est soigneusement mélangé avec des mouvements lents.
  5. Un bol d'autocuiseur est traité avec de l'huile, puis une petite partie de la pâte y est disposée.
  6. Les baies sont versées sur cette couche et le reste de la pâte est versé sur elles.
  7. La soupape responsable de la sortie de vapeur est réglée sur la position «ouverte» et le programme de cuisson est réglé sur «riz».
  8. Le plat est préparé pendant environ une demi-heure.
  9. Après la cuisson, la casserole est infusée pendant encore un quart d'heure avec le couvercle de l'appareil fermé.
  10. Une fois la casserole retirée, elle est enduite de confiture.

Casserole de fromage cottage aux abricots secs

Ce dont vous avez besoin:

  • une livre de fromage cottage;
  • 3 cuillères à soupe de semoule;
  • quelques cuillères à soupe de crème sure;
  • une paire d'oeufs;
  • quelques cuillères à soupe de sucre granulé;
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • quelques poignées d'abricots secs.

Comment cuisiner:

  1. La semoule est mélangée à de la crème sure et infusée jusqu'à gonflement.
  2. Les abricots secs sont lavés et coupés en petits morceaux. Pour ramener les abricots secs à l'état mou, il faut les verser avec de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes.
  3. Dans un récipient séparé, battre les œufs et le sucre.
  4. Le mélange d'oeufs est versé dans le caillé, puis la semoule y est ajoutée. Tout est soigneusement mélangé jusqu'à ce que la pâte devienne uniforme.
  5. Des abricots secs en tranches sont versés dans la pâte.
  6. Le bol du multicuiseur est traité avec de l'huile et saupoudré d'une petite quantité de semoule.
  7. La pâte préparée y est versée.
  8. Prépare le plat dans la "cuisson" 1 heure.
  9. Après la cuisson, il est préférable d'insister la cocotte dans un appareil fermé pendant 15 minutes.

Recette de casserole de fromage cottage dans une mijoteuse sans œufs aux abricots secs

Beaucoup de gens vivent dans le monde qui, pour une raison ou une autre, ne mangent pas d’œufs. Parfois, une situation peut survenir quand ils ne sont tout simplement pas dans la maison. Dans ce cas, une casserole de fromage cottage dans une mijoteuse sans œufs est idéale. Elle ne sera pas inférieure au classique au goût.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • fromage cottage faible en gras - 200 gr .;
  • farine de riz - 120-140 g;
  • crème sure à teneur moyenne en matières grasses - 190-200 g;
  • abricots secs - 190-210 g;
  • huile d'olive - 18-25 g;
  • vinaigre - 20-25 g;
  • bicarbonate de soude - sur la pointe d'un couteau.

Ordre de préparation:

  1. Dans un bol profond, mélanger la crème sure avec le fromage cottage, ajouter la farine de riz et verser l'huile d'olive.
  2. Pour éteindre la soude avec du vinaigre et ajouter à la masse de caillé.
  3. Tous les ingrédients se mélangent bien.
  4. Rincer et couper en petits morceaux d'abricots secs, l'ajouter à la pâte et remuer à nouveau.
  5. Lubrifiez les parois internes du multicuiseur avec de l'huile végétale et remplissez-le de pâte.
  6. Réglez le mode de cuisson sur le tableau de bord, la température est de 150 degrés et l'opération prend 50 minutes.
  7. Après la cuisson, saupoudrez la cocotte d'un peu de poudre.

Une telle casserole sans oeuf sera au goût de tout le monde. Pour préparer la casserole, vous devez prendre du fromage cottage doux ou battre du fromage cottage ordinaire avec une petite quantité de kéfir dans un mélangeur.

Délicieuse casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec de la farine

La casserole de fromage cottage dans une mijoteuse est cuite assez rapidement. Et cela ne vaut pas la peine de parler des avantages du fromage cottage après avoir été soumis à un traitement thermique: le calcium de ce fromage cottage est beaucoup mieux absorbé. Ainsi, une cocotte multicuiseur est à la fois savoureuse et saine.

Ingrédients

  • fromage cottage frais - 380-410 g;
  • œuf - 3 pièces;
  • kéfir - 230-250 g;
  • sucre - 245-260 g;
  • farine - 250-260 g;
  • levure chimique - 11-15 g.

Ordre de préparation:

  1. Mettez le fromage cottage dans un bol profond.
  2. Ajoutez-y des jaunes d'œufs (les blancs doivent être pliés séparément et réfrigérés).
  3. Ajouter le sucre et mélanger.
  4. Versez le kéfir.
  5. Mélanger la farine avec la poudre à pâte, ajouter au fromage cottage et mélanger à nouveau.
  6. Retirer les blancs d'oeufs du réfrigérateur et les battre dans la mousse avec un mélangeur.
  7. Ajouter de la mousse protéinée à la pâte préalablement préparée et mélanger doucement.
  8. Lubrifiez le multicuiseur avec de l'huile de tournesol et versez-y la future cocotte.
  9. Réglez le mode de cuisson sur le tableau de bord, le délai est de 45 minutes et la température est de 150 degrés.

Pour décorer la casserole finie, vous devez utiliser des fraises, de la crème sure et de la menthe fraîche. L'ajout de 3 à 5 grammes de zeste de citron à cette recette fournira 10 à 15% de vitamine C.

Casserole au lait cuit dans une mijoteuse (vidéo)

Le fromage cottage est la casserole la plus appréciée non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes. Parfois, les recettes standard d'un tel plat commencent à déranger. À ce stade, d'autres moyens de préparer un petit-déjeuner copieux et sain pour toute la famille viendront à la rescousse - les casseroles de fromage cottage, décrites ci-dessus.

Il convient de noter que tout fruit, garniture de baies ou garniture de fruits secs peut être remplacé par d'autres fruits que vous aimez, ce qui rendra le futur plat encore plus savoureux.


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